延伸產(chǎn)業(yè)鏈 提升價值鏈 保障供應(yīng)鏈

河南漯河推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展

本報記者 王 者

現(xiàn)代化液壓翻板裝備自動運轉(zhuǎn)，不同等級的小麥在設(shè)備的操控下進(jìn)入相應(yīng)的原糧倉。隨后，工作人員在電腦控制臺設(shè)定好數(shù)據(jù)，配麥器根據(jù)面粉生產(chǎn)需要，自動抓取分配不同等級的小麥……走進(jìn)河南省漯河市舞蓮面粉有限公司，生產(chǎn)線上一片忙碌，小麥經(jīng)過50多道加工程序，最終制成面粉。

“小麥從出倉到加工成面粉，整個生產(chǎn)過程實現(xiàn)了無塵全封閉全自動，生產(chǎn)線的小麥加工能力大大提升。”舞蓮面粉負(fù)責(zé)人楊帥介紹，公司從合作社集中收購小麥，對小麥進(jìn)行深加工，不但延長了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，還幫助農(nóng)戶增收致富。

近年來，漯河市出臺措施支持小麥產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體建設(shè)，通過延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、保障供應(yīng)鏈，實現(xiàn)穩(wěn)糧保供與增收增效有機統(tǒng)一，將食品產(chǎn)業(yè)打造成漯河特色產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計，2021年，漯河市糧食年深加工能力達(dá)600萬噸，全市食品產(chǎn)業(yè)年營業(yè)收入達(dá)2000億元，占河南省的1/6。

漯河市以食品企業(yè)需求為導(dǎo)向，推動面制品生產(chǎn)企業(yè)、面粉加工企業(yè)、糧食倉儲企業(yè)、糧食專業(yè)合作社、農(nóng)科院和育種專家等深度合作，實現(xiàn)專種專收專儲專用和優(yōu)糧優(yōu)價聯(lián)結(jié)模式。目前，已建成的7個小麥產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體和1個玉米產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，聯(lián)合專業(yè)合作社和家庭農(nóng)場82家、食品企業(yè)32家，聯(lián)合體種植戶畝均增收100元以上。

依靠科技助力，漯河市不斷提升農(nóng)產(chǎn)品價值屬性，圍繞搶占食品產(chǎn)業(yè)鏈中高端打造研發(fā)平臺。漯河市食品行業(yè)建立省級以上工程技術(shù)中心10個，食品企業(yè)每年研發(fā)新產(chǎn)品400個以上。農(nóng)業(yè)做前端、科技做尾端，漯河市深入推動規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)研發(fā)活動全覆蓋，農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)在價值提升顯著。

為確保優(yōu)質(zhì)原糧供應(yīng)，近年來，漯河市堅持藏糧于地、藏糧于技，推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，保障糧食供應(yīng)鏈穩(wěn)定，助力糧食生產(chǎn)高質(zhì)量發(fā)展。全市累計建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田201.2萬畝，占全市農(nóng)田總面積的70.6%。2022年，漯河市夏糧總種植面積221.08萬畝，總產(chǎn)113.73萬噸、平均單產(chǎn)514.43公斤，優(yōu)質(zhì)小麥種植面積122.56萬畝。

截至目前，漯河市已有通過認(rèn)證的綠色食品82個，獲批國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志和全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品12個，建成了小麥、蔬菜、食用菌等八大特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地，培育出臨潁小辣椒、舞陽大豆等區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品品牌，為食品加工提供了優(yōu)質(zhì)安全的原料保障，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈堅實穩(wěn)定。