市城鄉一體化示范區領導調研指導食品安全工作

駐馬店網訊（記者 梁博涵 郭磊 通訊員 代子涵）12月12日，市城鄉一體化示范區黨工委副書記、管委會主任馬桂榮對轄區包保供餐學校的食品安全工作開展專題調研。

馬桂榮一行先后來到恒大·昂特云幼兒園、樹人國際學校進行實地檢查。每到一處，馬桂榮都詳細聽取學校相關負責人對食品安全工作管理情況的匯報，并深入學校食堂餐廳和后廚操作間仔細查看環境衛生、就餐條件、原料采買留樣、食品儲存及加工制作留樣、臺賬資料、從業人員健康管理等情況。

馬桂榮指出，食品安全責任重于泰山，尤其是校園食品安全事關師生身體健康，事關家庭幸福，事關社會和諧穩定，一直是食品安全工作的重中之重。學校負責人要切實履行校園食品安全主體責任，把食品安全作為主要工作來抓，要不斷強化責任落實，進一步完善食品安全管理制度和管理措施；要強化內部管理，做好食品采購、運輸儲藏、規范加工烹飪操作流程、環境、餐具消毒等環節工作；要從嚴從實從細全力做好食品安全風險管控，守牢校園食品安全底線，確保校園食品安全工作萬無一失。

馬桂榮強調，各單位各部門及包保干部要切實把思想和行動統一到習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”要求和中央有關工作部署上來，大力支持“兩個責任”工作的落地落實，持續加強學校食堂食品安全日常監管和風險隱患排查，堅決消除食品安全隱患，切實守護轄區“舌尖上的安全”。