在汝南這片古老的土地上，天華物寶、天然的食材，恣意生長，最原始的味道、舌尖上的鄉(xiāng)愁，悠久傳承。汝南特色美食，源自造物的恩寵和璀璨的文化，也飽含歷史的記憶，因天然的食材和獨具特色的飲食文化而享譽大江南北；汝南美食，兼具大自然的清新和燦爛文化的厚重，讓人回味無窮，找得到家鄉(xiāng)的味道，記得住舌尖上的鄉(xiāng)愁。

『汝南洪斌雞肉丸子』

汝南雞肉丸子是河南省駐馬店市汝南縣的特產(chǎn)。這一傳統(tǒng)歷史小吃以其獨特的風味深受人們喜愛，讓人百吃不厭，有很多游客都是慕名前往汝南一飽口福。而時光驛巷里的洪斌雞肉丸子就是來自汝南縣最正宗的名小吃，來自三代人對美食傳承的堅持！

醫(yī)學理論認為，雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效。雞肉為人體主要提供的是蛋白質(zhì)，其次是脂肪，維生素，礦物質(zhì)《本草綱目》上也有相似的烹調(diào)記載：“新產(chǎn)婦以雞一只洗凈，和五味炒香，投兩升酒中，封一宿取飲，令人肥白，又和烏麻油二升熬香，入酒中極效。”由此可知雞的補益作用，絕不是其他補品可以取代的。  

『汝南雞肉丸子-家的味道』

小時候，就經(jīng)常聽老年人講起汝南雞肉丸子的在民國時就已小有名氣。那時冬天的劇院門口，每逢最后一場夜戲結(jié)束，幾家雞肉丸子小攤前便熱鬧非凡。大人小孩緊緊地圍在那里，一碗碗熱氣騰騰的丸子湯，為人們驅(qū)走了嚴寒帶來了溫暖。

如今，隨著人們對吃的講究，雞肉丸子的制作不斷改良發(fā)展，洪斌雞肉丸子在湯里加入了人們喜愛的豆皮、雞腸等搭配食品，使古老的風味小吃更具有特色。當你在外孤獨的時候可以去吃吃家鄉(xiāng)的小吃，幫你找尋家的味道。

2020年11月24日至25日，央視財經(jīng)頻道《回家吃飯》欄目組到天中老街錄制天中名吃。汝南縣市級非遺項目雞肉丸子受邀參與CCTV-2《回家吃飯》欄目錄制，將雞肉丸子這道地道美食的加工制作成功搬上央視。

《回家吃飯》欄目是央視財經(jīng)頻道重點推出的核心欄目之一，是一檔全新模式、創(chuàng)意化表達的生活服務(wù)類節(jié)目。通過邀請專業(yè)大廚及民間廚藝高手，展示獨門廚房秘笈，在教觀眾烹飪創(chuàng)意菜及地方特色菜的同時，分享健康飲食心得，體會各地文化特色，在全國觀眾心目中具有良好的口碑和較高收視率。參與節(jié)目錄制的領(lǐng)導表示，希望通過該節(jié)目把汝南天中文化、精湛的廚藝以及上乘的食材呈現(xiàn)給全國觀眾，助推汝南經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展。

如今，不用去汝南，來皇家驛站時光驛巷也能品嘗到正宗的雞肉丸子丸子湯，品嘗到家鄉(xiāng)的味道！

皇家驛站時光驛巷，追尋70-90年代老駐馬店的城市記憶，記憶內(nèi)容包括：味道記憶、情感記憶、游樂記憶等，集合了老駐馬店城市的標志性建筑和具有天中味道代表的九縣一區(qū)老字號特色美食，并融入具有時代特征的沉浸式演藝及活動體驗項目，致力于打造出一條具有地方人文情懷的沉浸式年代體驗街區(qū)，成為咱駐馬店人的時代潮玩街。

皇家驛站項目坐落于物華天寶，鐘靈毓秀的駐馬店市，總占地面積3359畝，是河南省重點招商引資項目。項目以“驛站、皇家、古鎮(zhèn)”為主題，構(gòu)筑獨一無二的“驛站文化古鎮(zhèn)”，致力打造“駐馬店城市會客廳”、“豫南旅游集散地”、“中國驛站文化體驗地”。

2019年3月，榮獲搜狐焦點“全國十佳文旅小鎮(zhèn)”、同年7月，被“河南省廣播電視劇”授予“河南省電視劇拍攝基地榮譽”，2020年12月榮獲河南省文旅產(chǎn)業(yè)協(xié)會“夜間文旅消費示范項目”，2021年9月，被河南省文旅廳評為“河南省首批省級旅游休閑街區(qū)”。

目前，皇家驛站建筑面積40平方米～400平方米景區(qū)街鋪、158平方米～356平方米中式合院、116平方米～143平方米洋房，全城熱銷中。