汝南縣古塔街道舉辦“粽葉飄香話端午”主題文化活動

駐馬店網訊（記者 鄧丹華 王朝朝 通訊員 王付云）“今天組織機關干部職工包粽子，除了準備的有糯米外，還有蜜棗、腰果、大肉、紅棗、葡萄干、花生米等餡子，煮熟后讓大家嘗嘗不一樣的口感。”6月2日，汝南縣古塔街道機關公務灶院內，“喜迎二十大，粽情獻端午，2020年古塔街道弘揚傳統文化活動”鮮紅的橫幅下，街道機關近20名工作人員正在學習包粽子。

在包粽子現場，原來包過粽子的行家里手嫻熟的向大家展示包粽子的技巧。他們折棕葉、填糯米和大棗等餡料，再用手壓實，然后用棉線捆綁，不大一會，一個個虎頭型的、三角形型的、圓筒型的粽子就包好了。在他們的示范下，沒有包過粽子的機關人員虛心學習，不懂就問，很快就掌握了包粽子的技巧，經過反復練習，一個個結實飽滿的粽子就包好了。

“包粽子很有講究，從包粽子的材料來說，有葦葉、也有蘆葉。用葦葉包粽子煮熟后，粽子有獨特的清香，粽子也會更加香糯。還有人喜歡用竹葉包粽子，這是因為竹葉沒有副作用和毒性，還有清心除煩、增強免疫的作用。”在包粽子現場，機關工作人員吳大勇向大家講解粽葉的好處。

大家在包粽子的同時，對端午節的來歷也進行了討論。有的機關干部說，端午節是源于紀念愛國詩人屈原。說屈原因為政見不合被流放，在流放中，寫下了《離騷》，于五月五日抱石頭投汨羅江身死。屈原死后，楚國百姓用米團和雞蛋投到江里，防止魚蝦咬屈原的身體，以后就有了五月五日用大米包粽子、吃雞蛋的習俗了。還有的引經據典說，五月五日是古百越族龍圖騰祟拜活動、祭龍祖的節日。經過討論，讓現場的人們增長了民俗知識。

“在端午節即將到來之際，我們組織機關干部一起包粽子，主要是為了活躍機關氛圍，提升機關干部職工干事創業熱情，增強團隊的凝聚力和戰斗力。今天大家把粽子包好后，明天就是端午節了，到時候無法和家人團聚過端午節和參加秸稈禁燒的機關干部職工就會吃上粽子、雞蛋、油條和煮熟的大蒜等節日傳統食品，在機關集體過一個端午節了。”古塔街道黨工委委員、宣傳委員劉慧麗說。