記者 許 偉

從散發濃郁地方特色的刀削掛面、陽春面、堿水面，到獨具風味的香菇風味面、玉米風味面……近日，在遂平縣克明面業智能化生產車間，潔白的掛面從制漿、成型、風干到封裝，全程幾乎不需要人工干預，多道工序后，小掛面順利實現了“七十二變”，化身為800多種面制品，幾乎涵蓋了市場所有主流及“非主流”掛面形態。

“一面之交，終生難忘”。從落戶遂平產業集聚區，到逐鹿中原上演一幕幕商業傳奇，克明面業憑借一根掛面闖天下，讓世人在品嘗美食的同時見證了農產品加工產業的魅力。克明面業是我國第一家主營掛面的上市企業，其品牌影響力和市場占有率均位居全國掛面行業前茅。克明面業于2007年落戶遂平后，建設有年產14萬噸掛面生產項目，隨著駐馬店農產品加工產業發展定位日漸清晰、環境日趨優越，克明面業于2017年追加投資20億元建設克明（遂平）食品產業園項目，全部建成投產后克明（遂平）食品產業園年主營業務收入可超過50億元。

2018年6月，克明面業將原遂平面粉項目變更為“日處理小麥3000噸面粉生產線項目”，由全資子公司遂平克明面粉籌資10.61億元投資建設。項目達產后實現年均銷售收入22.81億元，凈利潤1.11億元。相關負責人介紹，除此之外，克明面業食品產業園設計有年產4億包“五谷道場”方便面生產線、年產42.45萬噸營養掛面生產線，項目占地約505畝，擁有40萬噸的小麥倉儲能力。2020年，克明面業日處理3000噸小麥面粉廠、10條掛面生產線、1條刀削面生產線已經投產。

隨著掛面行業集中度進程加快，競爭格局發生變化，遂平面粉生產線在滿足掛面原料需求方面具有重要意義，為滿足遂平面粉基地的建設及運營資金需求，克明面業決定加大對遂平面粉的投入。2021年，為實現克明面業中長期發展戰略和滿足長遠發展需求，克明面業再次向遂平克明面粉有限公司新增注冊資本2.5億元。“遂平面粉主要供應遂平克明面業眾品路和經六路兩個生產基地的生產用粉。眾品路生產基地面粉年需求量為10萬噸，經六路生產基地的面條產能預計年耗用面粉50萬噸左右，遂平兩個生產基地合計面粉需求在60萬噸以上。”

遂平克明面業在實現自身發展的同時，也帶動了周邊經濟，不僅壯大了遂平食品產業集群，還拉動了包裝、物流、電商等相關產業發展，并吸納了縣域剩余勞動力就業。目前，遂平克明面業在職員工達1700人，實現年利稅5800萬元。同時，克明面業積極推行“訂單農業”小麥種植業務，通過訂單農業運作與機械化種植大戶簽訂種植協議，再由公司高價收購小麥，給農民帶來實實在在的增收。目前，訂單種植面積達10萬畝，預計可豐收小麥5萬噸，另有80畝的自有育種基地，實現掛面用粉自給比例接近100%。

數年來，遂平克明面業秉承“奉獻健康食品 共享幸福生活”的經營理念，嚴格管控生產過程，在國家、省、市、縣監管部門的歷次檢查中，產品質量均保持了100%的合格率，先后獲得中國農產品加工業博覽會優質獎、農業產業化市級重點龍頭企業、河南省放心糧油示范企業等榮譽。