上蔡縣小岳寺鄉：中草藥養生雞蛋真是“中”

駐馬店網訊（記者 陳司 通訊員 宋永亮）“你看這是咱家的雞蛋，清是清，黃是黃。”9月18日，在上蔡縣小岳寺鄉雙河村得全養雞場，場長張華向記者炫耀他們養雞場的中藥養生雞蛋。隨后，她領著記者一行走進雞舍介紹說，雖然她家的雞蛋比別人家雞蛋一斤貴5角錢，但過節期間來購買新鮮“綠色”雞蛋的人絡繹不絕。今天發往駐馬店、鄭州、北京各大超市的禮品蛋已經走了500多件。

張華現年56歲，有著20多年的養雞經驗。20多年來，她和丈夫陳得全不僅靠養雞過上了富足的生活，還把兒子培養成國家某部委公務員，把女兒培養成北京中醫藥大學的研究生。

學以致用，不辜負一身學問，女兒想方設法對家里的養雞場升級改造。如今的養雞場已經掛牌“上蔡縣得全養殖有限公司”，并用陳得全的名字申請了“岳鄉得全安全蛋”的商標。

雞場從飼料加工，到投喂飼料、收集雞蛋雞糞、雞舍溫度控制，全部實現了自動化。雞舍內溫度高時，水簾自動流水降溫，電扇自動旋轉換風；雞舍溫度低時，電加熱設備自動供暖。雞舍內溫度一直控制在27度左右。

為了保障母雞營養，該養雞場一直采購東北非轉基因的玉米、豆粕等飼料并自己加工；為了保障母雞的飲水安全，他們購置了大型凈水器，而且濾芯一個月換一次；為了保障母雞健康，張華夫婦根據女兒研究的配方，定期不定期地給母雞的飼料中添加柴胡、黨參、黃連、陳皮等數十味中藥，預防流感、腹瀉等雞病。

上蔡縣得全養殖有限公司也從剛開始創辦的500只雞發展到現在的25000多只，每日產蛋2萬多枚。近期，還要擴大到30000只。因為養殖技術過硬，再加上獨特的飼養方法，產出的蛋圓滑透亮，蛋黃凝結富有彈性，營養價值高，在市場上供不應求。張華和他的丈夫也成為家鄉創業致富的帶頭人，目前養雞場已帶動十余名村民務工增收。