本報(bào)訊（全媒體記者 薛順啟通訊員李志偉）近日，記者走進(jìn)河南花花牛乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司（簡(jiǎn)稱花花牛）采訪，展廳內(nèi)產(chǎn)品琳瑯滿目。公司負(fù)責(zé)人告訴記者，新生產(chǎn)的花花牛鮮酪棒進(jìn)軍兒童奶酪市場(chǎng)后，受到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。今年該企業(yè)呈現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺的好勢(shì)頭。

　　據(jù)了解，奶酪素有“奶黃金”之稱。通常情況下，每公斤奶酪制品是由10公斤牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，是純天然的食品。智研咨詢發(fā)布的《2020~2026年中國(guó)奶酪行業(yè)市場(chǎng)需求前景及競(jìng)爭(zhēng)策略研究報(bào)告》顯示，2019年我國(guó)零售奶酪終端市場(chǎng)規(guī)模約65.5億元，2010~2019年復(fù)合增速達(dá)22%；預(yù)計(jì)2024年零售奶酪終端市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到112億元，2020~2024年均復(fù)合增速達(dá)12%。在奶酪市場(chǎng)中，兒童奶酪約占奶酪零售市場(chǎng)的62%，其中兒童奶酪棒為代表性的大單品。兒童奶酪棒市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，成為行業(yè)內(nèi)關(guān)注的焦點(diǎn)，目前銷售規(guī)模已經(jīng)超過(guò)20億元。此外，相關(guān)數(shù)據(jù)機(jī)構(gòu)對(duì)中國(guó)兒童食品和飲料購(gòu)買的研究顯示，針對(duì)兒童的乳制品在我國(guó)的家庭中有很高的滲透率，大約70%的中國(guó)父母會(huì)購(gòu)買兒童專用的酸奶和牛奶，而營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的兒童奶酪棒無(wú)疑使得父母挑選兒童乳制品的選擇更加豐富。

　　花花牛于2021年5月推出首款兒童奶酪棒——花花牛鮮酪棒，以品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)、健康、專業(yè)為出發(fā)點(diǎn)，專注兒童營(yíng)養(yǎng)奶酪，以營(yíng)養(yǎng)配方為主訴求，致力打造適合兒童營(yíng)養(yǎng)均衡的天然配方奶酪棒。據(jù)悉，花花牛鮮酪棒優(yōu)選進(jìn)口奶酪原料，提煉濃縮牛奶精華，富含豐富的鈣和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，把營(yíng)養(yǎng)美味的奶酪?guī)У矫總€(gè)家庭身邊，為中國(guó)兒童提供營(yíng)養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)、安全的好奶酪，助力兒童健康快樂(lè)成長(zhǎng)。

　　以奶酪為代表的特色乳制品的生產(chǎn)對(duì)傳統(tǒng)乳制品行業(yè)發(fā)展有著重要的意義，已成為乳制品市場(chǎng)的一個(gè)全新亮點(diǎn)和未來(lái)乳制品行業(yè)發(fā)展的重要方向。花花牛此次布局奶酪市場(chǎng)是花花牛夯實(shí)發(fā)展版圖的重要一步，未來(lái)花花牛還將為消費(fèi)者提供更加營(yíng)養(yǎng)、美味、創(chuàng)新的高品質(zhì)產(chǎn)品，助力國(guó)民身體健康發(fā)展。