上蔡縣市場(chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)夏季食品安全監(jiān)管

駐馬店網(wǎng)訊（通訊員 張麗霞）為進(jìn)一步防范夏季食品安全事件發(fā)生，日前，上蔡縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局深入踐行黨史學(xué)習(xí)教育“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)要求，多措并舉，切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，確保廣大人民群眾食品安全。

持續(xù)開(kāi)展校園食品安全守護(hù)行動(dòng)。落實(shí)學(xué)校食品食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步壓實(shí)校園食品安全主體責(zé)任；以中、高考等時(shí)段學(xué)校食品為重點(diǎn)，強(qiáng)化專(zhuān)項(xiàng)檢查和日常監(jiān)督檢查；重點(diǎn)督促監(jiān)管力量薄弱、食品安全狀況差的學(xué)校食堂，補(bǔ)齊短板，守住安全底線。

嚴(yán)格防控農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)。結(jié)合農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范行動(dòng)，加大農(nóng)村食品安全宣傳力度；圍繞重點(diǎn)區(qū)域，集中開(kāi)展農(nóng)村集體聚餐風(fēng)險(xiǎn)排查；落實(shí)《上蔡縣農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控指導(dǎo)規(guī)范》，強(qiáng)化農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控體系建設(shè)。

集中開(kāi)展快餐店、飲品店等連鎖餐飲企業(yè)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。嚴(yán)格落實(shí)連鎖餐飲企業(yè)自查制度；以各類(lèi)漢堡店、飲品店等餐飲服務(wù)單位以及連鎖餐飲企業(yè)為重點(diǎn)，加大日常監(jiān)督檢查力度；加大違法違規(guī)行為后處理力度，確保形成強(qiáng)大震懾。

深入開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。堅(jiān)決整治網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)主體責(zé)任落實(shí)不到位問(wèn)題，探索網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)管新方法、新模式，提高問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率和精準(zhǔn)性，確保網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品食品安全。同時(shí)，開(kāi)展“食安天中行”陽(yáng)光執(zhí)法活動(dòng)，持續(xù)推進(jìn)“‘互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶’智慧管理”行動(dòng)。

截至目前，該局開(kāi)展食品安全培訓(xùn)59場(chǎng)次，培訓(xùn)人員4000余人，簽訂《放心超市承諾書(shū)》1500余份，出動(dòng)執(zhí)法人員486人次，車(chē)輛182臺(tái)次，檢查食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)戶269戶，各項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)仍在進(jìn)一步進(jìn)行中。