上蔡縣市場監管局加強夏季食品安全監管

2021-05-30 21:44 來源：駐馬店網責任編輯：付琳

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摘要：落實《上蔡縣農村集體聚餐食品安全風險防控指導規范》，強化農村集體聚餐食品安全風險防控體系建設。堅決整治網絡餐飲服務主體責任落實不到位問題，探索網絡餐飲服務監管新方法、新模式，提高問題發現率和精準性，確保網絡產品食品安全。

駐馬店網訊（通訊員張麗霞）為進一步防范夏季食品安全事件發生，日前，上蔡縣市場監督管理局深入踐行黨史學習教育“我為群眾辦實事”實踐活動要求，多措并舉，切實加強食品安全監管工作，確保廣大人民群眾食品安全。

持續開展校園食品安全守護行動。落實學校食品食品安全主體責任，進一步壓實校園食品安全主體責任；以中、高考等時段學校食品為重點，強化專項檢查和日常監督檢查；重點督促監管力量薄弱、食品安全狀況差的學校食堂，補齊短板，守住安全底線。

嚴格防控農村集體聚餐食品安全風險。結合農村食品經營行為規范行動，加大農村食品安全宣傳力度；圍繞重點區域，集中開展農村集體聚餐風險排查；落實《上蔡縣農村集體聚餐食品安全風險防控指導規范》，強化農村集體聚餐食品安全風險防控體系建設。

集中開展快餐店、飲品店等連鎖餐飲企業食品安全專項整治。嚴格落實連鎖餐飲企業自查制度；以各類漢堡店、飲品店等餐飲服務單位以及連鎖餐飲企業為重點，加大日常監督檢查力度；加大違法違規行為后處理力度，確保形成強大震懾。

深入開展網絡餐飲服務食品安全專項整治。堅決整治網絡餐飲服務主體責任落實不到位問題，探索網絡餐飲服務監管新方法、新模式，提高問題發現率和精準性，確保網絡產品食品安全。同時，開展“食安天中行”陽光執法活動，持續推進“‘互聯網+明廚亮灶’智慧管理”行動。

截至目前，該局開展食品安全培訓59場次，培訓人員4000余人，簽訂《放心超市承諾書》1500余份，出動執法人員486人次，車輛182臺次，檢查食品生產、經營戶269戶，各項專項整治行動仍在進一步進行中。

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