泌陽：五鏈同構做大做強夏南牛產業集群

本報訊 （記者 侯偉峰）從中國第一個具有獨立自主知識產權的專門化肉牛新品種，到形成集科研開發、種源供應、種群擴繁、規模養殖、屠宰加工、商貿物流、國際貿易為一體的全鏈條產業。近年來，在夏南牛產業發展中，泌陽縣突出政府主導構鏈，龍頭引領聚鏈，品質提升強鏈，產業拓展延鏈，園區創建融鏈，堅持五鏈同構做大做強夏南牛產業集群。

突出政府主導構鏈。為支持夏南牛產業做大做強，泌陽縣成立了以縣主要領導為指揮長的夏南牛產業發展指揮部，制定了夏南牛產業發展規劃。在落實好河南省人民政府《關于支持肉牛發展若干意見》的基礎上，每年拿出近1億元專項資金，用于能繁母牛補貼、規模養殖場以獎代補、夏南牛純種繁育場建設、高檔肉牛研發、龍頭企業扶持以及夏南牛養殖戶的補貼。目前，全縣肉牛存欄38萬頭，年出欄20萬頭，出欄100頭以上的規模肉牛養殖場189個，連續15年位居河南省之首。

突出龍頭引領聚鏈。引進中恒興業集團，投資興建了國家級農業產業化龍頭企業——河南恒都食品有限公司，目前，已累計完成投資55億元，實施了“一園、兩線、兩基地、兩場”建設。其中，投資30億元占地800畝的夏南牛產業園，已經入駐冷鮮、熟食、牛血、皮革加工等項目。建成了兩條單班15萬頭肉牛屠宰加工線項目，兩個單體存欄亞洲最大的標準化肉牛育肥基地，年產8萬噸肉牛精飼料加工廠和年產30萬噸生物有機肥加工廠。

突出品質提升強鏈。制定了夏南牛國家標準，夏南牛科技公司獲得了國家核心育種場資格，研發的“夏南牛無角新品系列”即將上市，可使每頭牛經濟效益提升2000元以上。創建了國家級夏南牛博士后流動站，建成了夏南牛工程技術研發中心，先后獲得牛肉、冷鮮肉、凍肉等產品的有機產品認證8個，所有牛肉深加工產品可追溯率達100％。同時，組建了河南省夏南牛產業戰略發展聯盟，聘請國內首席專家開展高檔牛肉研發，夏南牛屠宰率提升2個百分點，雪花肉達到中國牛肉分割標準特級、日本牛肉分級標準A4級。

突出產業拓展延鏈。打造知名品牌，先后三次舉辦中國夏南牛產業發展研討會，開展產業專場推介招商活動，投資3000多萬元冠名了30組“夏南牛號”高鐵，夏南牛品牌正在叫響河南、邁向全國。做活商貿流通，注冊了有獨立進出口權的國際貿易公司，規劃建設了占地2000畝的現代物流園，構建了貫通全國的物流配送體系，在萬豪、沃爾瑪等大型商超建設直營店100個，打造網絡終端3500家，恒都牛肉成功入駐京東、天貓等電商平臺。通過發展國際貿易，成為中澳自貿協定澳牛入豫項目首個承接地，搶占了中國肉牛產業發展的制高點，拓寬了夏南牛產業發展新空間。

突出園區創建融鏈。深入開展國家級夏南牛現代農業產業園創建，構建全鏈條生態循環體系。堅持發展一體化，以夏南牛產業園為核心，打造標準化養殖示范區、糧改飼種植示范區和種養循環示范區，著力推動園區創建與產業一體化發展。堅持創建融合化，在飼養環節，推廣牛舍標準化、飼養青貯化、管理數字化、糞污工廠化。在加工環節，實現從牛肉到牛皮、牛骨、牛血全過程精深加工。在營銷環節，涵蓋種植、養殖到深加工各個環節，構建了高度閉合的產業鏈條，推動了一二三產業深度融合發展。堅持增收鏈條化。實行種養加一體化全鏈條扶貧，通過免費供種、訂單收購、托養代養、提供就業等方式，帶動5517戶貧困戶靠養牛甩掉了“窮帽子”。培育國家級龍頭企業1家、省級龍頭企業3家，新型農業經營主體698家，從事肉牛養殖人員達10萬人，60%以上的農戶進入了農業產業化經營鏈條。