科技創新生態共享 “綠色”成為豫坡酒業發展主色調

釀酒原料基地。    （資料圖片）

本報訊（記者 宋玉） 近年來，豫坡酒業以“科技創新、生態共享”為發展理念，把地處全國產糧大省中心區的老王坡農場作為釀酒原料基地，充分利用老王坡方圓百里無村莊、無工廠、無污染的優勢，開發生產綠色生態白酒“醬意濃香”產品。

在申報綠色食品生產基地之初，該酒業與老王坡農場聯合制定了農作物栽培技術規程，嚴禁使用劇毒農藥作為殺蟲劑，嚴格控制農藥殘留，確保釀酒所需糧食符合綠色食品原料控制標準。嚴禁在老王坡區域內建設有污染的工業項目，確保周圍土壤、水質、空氣不受任何污染。邀請國家綠色食品發展中心在老王坡進行了為期一年的跟蹤監測，對水源、土壤、空氣進行檢測，各項指標完全符合綠色食品生產的要求。老王坡農場因此被國家批準為無公害農產品生產基地，成為開發生產綠色生態酒的原料基地，從源頭上把住了釀酒原料生產關口。

內部質量控制方面，該酒業在堅持全員質量管理的同時，成立了質量管理委員會，加強對質量工作的領導和各項質量活動的組織實施，成立質量活動小組12個，設立關鍵工序控制點28個，經常開展質量技術攻關活動，推動了產品質量不斷提高，曾榮獲全國QC成果獎1項、省級QC成果獎6項，被授予“河南省質量管理先進企業”稱號。為使質量管理工作規范化，該酒業1993年率先采用了ISO9000標準建立質量保證體系，發布實施了包括技術標準、管理標準、工作標準、操作規程在內的企業標準化體系，覆蓋了產品形成的每一道工序，確保產品的各項理化衛生指標達到或高于國家標準，真正體現綠色食品安全、營養、健康的理念，1994年在全國白酒行業率先通過了ISO9002國際質量體系認證。

目前，“醬意濃香”酒是我市白酒行業高端品牌的代表。豫坡酒業正在積極探索酒莊經濟模式，豫坡酒已成為河南綠色食品中白酒品牌的一張亮麗名片，在循環利用生態資源、融合一二三產業協調發展的道路上邁出了更加堅實的一步，以實際行動貫徹了市委、市政府提出的質量強市戰略。