記者 梁靈芝

3月24日，在新蔡縣名特優新農產品超市門前召開的新蔡縣食用農產品合格證（試行）推廣動員會上，縣農業農村局工作人員將農產品合格證交到鑫順種植農民專業合作社負責人彭東文手中，宣布新蔡縣啟動食用農產品合格證（試行）。

彭東文是新蔡縣關津鄉牛灣村委周灣村人，他的鑫順合作社發展水稻種植開始于2014年。那年，一個在牛灣村種水稻的種植戶因故不再種植，眼看已經簽過流轉合同的1000多畝土地就要荒廢，心急如焚的村干部找到彭東文，給他講解國家支持農業發展政策，動員他把土地接過來。那時，彭東文在外地辦學，已經積攢下“第一桶金”，是應該回到家鄉為父老鄉親做點事了。

對種水稻，彭東文并不外行。牛灣村地勢低洼，四面環水，且水勢優良，20世紀60年代稻改后，村民就有種水稻的傳統。在自家責任田里，彭東文的父親也曾多年種水稻，香甜糯軟的大米將他養大，他對稻田有著深厚的感情。

既然種田，就要種好田。彭東文投資200多萬元成立了鑫順種植農民專業合作社，購買了10多臺農機，建起了倉庫。在這1000多畝土地中的200畝旱地里種上小麥，并從信陽引進了優良品種“汕優63”，種下800多畝水稻。

時下，綠色農產品更受人們歡迎。在縣農業部門的指導下，彭東文進行土壤改良，用汝河水澆灌，使用有機化肥、無公害農藥，精心管理稻田。土地也給了彭東文最好的饋贈，他種的大米不僅品質優良、口感更好，而且產量高，平均畝產稻500公斤，最多時600公斤。

2017年，牛灣大米注冊了“臥虎橋”商標；2018年8月，牛灣大米獲得河南省綠色食品認證；2019年5月，獲得農業農村部農產品質量安全中心授予的“名特優新農產品認證”；2018年起，河南省農科院將牛灣村作為示范種植基地。

然而，農業難以改變靠天吃飯的根本。2015年~2017年，連續自然災害；2017年，旱地里種的100畝春花生顆粒無收；2018年，小麥受災大幅減產；今年，鑫順合作社的土地不得不減至600畝。

不管土地如何減少、糧食收成如何，彭東文帶動貧困村民脫貧增收的心愿始終沒有變。與合作社簽訂合同的有50戶貧困群眾100多畝地，每年都能以低于市場價的價格從彭東文這里拿到種子和農資，高于市場價售出大米，彭東文每年都要為貧困戶給予支持和帶動。

今年春節受疫情影響，彭東文的大米一度滯銷，駐村第一書記謝云在微信朋友圈推送“我為農產品代言”的視頻，不僅火爆微信朋友圈，還上了“學習強國”學習平臺，牛灣大米一時間聲名遠揚，最遠銷售到北京、云南等地。

“合作社正在建生產廠房，二樓辦公，一樓是車間，生產許可證也正在辦理。如果順利的話，秋天就能吃到我們生產的大米了。”彭東文充滿期待。