西平縣市場監管局召開餐飲質量整體提升推進會

2020-03-12 16:33　來源：駐馬店網責任編輯：魏甜甜

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摘要：3月11日下午，西平縣東城市場監督管理所召開餐飲質量整體提升推進會。西平縣市場監管局副局長商忠顯出席會議并講話；轄區內120家餐飲單位負責人參加了會議。

駐馬店網訊（記者丁振通訊員賈寧輝楊宏才）為提升餐飲服務食品安全管理水平，打造餐飲文化名片，助推縣域旅游發展，3月11日下午，西平縣東城市場監督管理所召開餐飲質量整體提升推進會。西平縣市場監管局副局長商忠顯出席會議并講話；轄區內120家餐飲單位負責人參加了會議。

會上，縣市場監管局食品經營股指出了督導檢查過程中存在的問題和不足，并從加強制度建設和人員管理、把好原輔料購進質量關、餐飲具消毒關、餐飲加工制作關、環境衛生關以及開展明廚亮灶、落實6S規范管理等方面，對如何提升餐飲行業質量安全水平進行了詳細的講解。

隨后，商忠顯同志全面分析了西平縣餐飲業質量提升整體情況，并對下一步餐飲質量安全提升工作進行了部署。他強調，一要高度重視。要結合疫情防控工作，落實好省市縣要求，要充分認識到提升餐飲業質量是西平實現跨越式發展的需要。二要落實主體責任。餐飲服務單位要強化自律意識、責任意識，履行法律法規、制度規范，要落實索證索票制度，努力提升服務質量，取長補短。三要落實“強監管、優服務、提質量、保安全”各項舉措，以整治餐飲服務經營環境為重點，以推行餐飲服務6S規范化管理為抓手，大力推進“互聯網+監管”建設，打造餐飲文化名片，助推縣域旅游發展，服務“海棠文化”發展壯大。

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