一個土豆的自白

□楊永紅

我叫土豆，學名馬鈴薯。我還有很多洋氣的名字，如洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋等，調皮的小伙伴還給我起了個外號叫“山藥蛋”。但我最喜歡大家叫我土豆，這名字叫著順口、響亮，還接地氣。

我的用處可大啦！我開的花兒很美，有白色、粉色、紫色的，愛美的姑娘們經常讓我陪著她們上鏡頭。我的成分包括淀粉、蛋白質、B族維生素、維生素C及大量的膳食纖維，能健脾胃、助消化、降糖降脂降血壓，還能美容養顏。

我祖上定居在南美洲，后來一個英國人把我的先祖帶到了歐洲，又輾轉到了東南亞。17世紀時，一個華僑對我爺爺一見鐘情，就把他帶到了中國，從此中國成了我們家族的第二故鄉。

幾年前的一天，一個叫馮濤的鄉村書記到東北考察，遇到了我的主人韓強和王國富。經過攀談，馮書記極力邀請我們到河南來定居。他說，河南駐馬店遂平有一個叫褚堂的地方，那里地處城鄉接合部，汝河從轄區蜿蜒穿行而過，土地肥沃，環境優美，民風淳樸，交通發達，而且有四萬多畝沙土地，特別適合土豆安家。我的主人韓強和王國富都是剛走出農業大學校門的高才生，意氣風發，他們相見恨晚。幾天后，我和我的兄弟姐妹們跟隨我們的主人來到了河南省遂平縣褚堂鄉。

剛到這里時，我們的心里非常忐忑，生怕水土不服，把小命斷送在這里；還怕這里的人不歡迎我們，對我們造成傷害。馮書記可能看出了我們的擔心，他帶領褚堂辦事處的叔叔阿姨們幫我們找新家，并鼓動十里八村的鄉親們來幫我們澆水施肥，還經常來看望我們。由于氣候條件好，水肥足，再加上心情好，我們的個頭長得可大了，比原來足足大了一圈，外形也越來越漂亮，越來越多的人喜歡上了我們。每年5月，都會有很多外地的客商來邀請我的同伴們去他們那里做客。現在我們的家越來越寬敞，已經有7000多畝地。馮書記說，明年會把我們的家擴大到一萬畝。在這里，我們還遇到了表親——紅薯，他們一見到我們兄弟姐妹，也開心得不得了，以后走親戚也方便多了。

在褚堂生活的這幾年，我們得到了馮書記及褚堂的父老鄉親們無微不至的照顧。馮書記經常帶領黨工委的叔叔阿姨們來看望我們，怕鄉親們不會照顧我們，還請我們的主人對鄉親們進行技術培訓。鄉親們也非常厚道，每天天一亮就騎著電車從十里八鄉趕過來照顧我們，這讓我們很感動。