市場監管局為學校食堂安全再劃紅線全市大中專院校和市屬高中校長被集中約談

2019-10-19 16:59　來源：駐馬店網責任編輯：楊姍姍

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摘要：市教育局副局長李慧、市市場監管局副局長賈守峰出席約談會議，黃淮學院、駐馬店職業技術學院、駐馬店技師學院、駐馬店財經學校、駐馬店農業學校、汝南幼師、省交通技校、駐馬店高中、駐馬店二高、三高等學校校長和分管食品安全的副校長、后勤主任、承包學校食堂的餐飲公司法人，驛城區局、開發...

駐馬店網訊（本網記者范書畫通訊員王晉才） “我先提幾個問題。今年以來，哪個校長到學校食堂廚房檢查過食品安全？哪個校長認真看過學校食堂內的食品安全管理制度？哪個副校長知道學校食品安全自查應當查多少項？哪個學校就食品安全問題對食堂承包方進行過處罰？”10月18日，市市場監管局16樓會議室,面對全市大中專院校和市屬高中校長，市市場監管局副局長賈守峰一連串的發問讓現場鴉雀無聲。

為進一步落實學校食品安全主體責任，及時消除學校食堂食品安全隱患，市市場監管局與市教育局決定，集中約談全市大中專院校和市屬高中校長。市教育局副局長李慧、市市場監管局副局長賈守峰出席約談會議，黃淮學院、駐馬店職業技術學院、駐馬店技師學院、駐馬店財經學校、駐馬店農業學校、汝南幼師、省交通技校、駐馬店高中、駐馬店二高、三高等學校校長和分管食品安全的副校長、后勤主任、承包學校食堂的餐飲公司法人，驛城區局、開發區分局分管餐飲食品安全副局長、餐飲食品監管股股長等50多人參加約談。

據了解，會上，針對被約談單位食堂存在的食品安全風險，賈守峰為學校食堂安全再劃“紅線”，要求被約談單位切實承擔起食品安全主體責任，特別是校長要嚴格履行食品安全第一責任人的責任。賈守峰說，這次會議即是一次約談會，也是一次提醒會、一次普法學法會。他要求，學校校長要重點抓好“六個嚴禁”，分管副校長及后勤主任要重點抓好“八項工作”。賈守峰為學校食堂劃出安全“紅線”，即：嚴禁將食品安全自查工作交給學校食堂承包方進行；嚴禁食堂加工、銷售剩菜、剩飯；嚴禁采購、加工制作發芽土豆、四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、病死豬肉；嚴禁生、熟食品混放；嚴禁食堂工作人員無健康證上崗；嚴禁食堂用水沖洗廚房地面。

據悉，賈守峰表示，市場監管部門對學校食堂的監管態度是，盯死不放，罰改為止；以重罰促自律，以自律保安全。據統計，今年以來，全市市場監管部門針對檢查中發現的學校食堂食品安全問題，共立案182起，已收繳到位罰沒款114.6萬元。通過持續整治，目前我市學校食堂食品安全水平有明顯提升。

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