媽媽的味道

□殷天堂

1976年中秋節那天中午，我放學回到家發現來了客人，是潢川縣傘陂鄉農村的妗奶帶著兩個親戚來了。她們知道我家里在村里是窮困戶，就在路過小集鎮時買了三斤豬肉。

妗奶對我娘說：“人多，中午做紅薯芝麻葉豆面條吧。”我娘看看已近晌午，就用勺子挖豆面，兌麥面，開始揉面，用三尺長的搟面杖搟面片，面片圓圓地鋪了一案板，然后折疊起來用刀切成條，撒上面粉，堆放在桌子角上。妗奶把兩個拳頭大小的紅薯削皮后用刀切成筷子粗細的長條。我娘切了半碗肉，熱鍋炒肉，迅速撈起，放到一個瓷碗里。大鐵鍋添了半鍋水，用玉米秸稈燒滾，豆面條在滾水中翻滾后，再往鍋里丟下紅薯條，把鍋蓋子蓋上燜一會兒，把肉放進去，把芝麻葉放進去，撒上蔥花和姜末，滴些小磨香油，用勺子一攪拌，一鍋香噴噴地紅薯芝麻葉豆面條就做好了。

我雙手端著大白瓷碗坐在門口，一只腳伸在門里，一只腳伸在門外，叉著兩腿吃飯吃了三大碗。娘和妗奶看我狼吞虎咽的吃相，都抿著嘴笑。我娘啃著玉米面涼饃說：“慢點吃，吃完，鍋里還有，今個管飽啊。”

我又吃了一碗，終于吃飽了，不吃了。“咦，這咋還起不來了呢？”我摸摸肚皮，肚皮撐得圓鼓鼓的。我將褲腰帶松了松，還是沒能站起來。我像一只旱鴨子，一搖一晃地上學去了。母親生怕我摔跟頭，就喊道：“看好路，慢點走，別慌。”沒走到學校，我就真的在平路上摔了一骨碌兒，我連忙從地上爬起來，把路過的同學笑岔了氣。

如今，大魚大肉吃膩了，總是渴望我娘做的紅薯芝麻葉豆面條的味道，每每想起，我就嘴饞流口水兒。