市市場(chǎng)監(jiān)管局全力以赴做好食品安全保障工作

本報(bào)訊（記者 黃育南 通訊員 王晉才）連日來(lái)，市市場(chǎng)監(jiān)管局認(rèn)真貫徹落實(shí)市委、市政府要求，組織召開(kāi)全市餐飲店集中整治動(dòng)員會(huì)，對(duì)全市餐飲店負(fù)責(zé)人進(jìn)行大規(guī)模的食品安全知識(shí)專題培訓(xùn)，安排對(duì)全市所有餐飲服務(wù)單位進(jìn)行集中整治，重點(diǎn)整治店內(nèi)衛(wèi)生臟亂差、餐具未經(jīng)消毒或消毒不合格。

對(duì)參會(huì)客商入住賓館負(fù)責(zé)人進(jìn)行集中培訓(xùn)，組織執(zhí)法人對(duì)涉會(huì)賓館逐一檢查，并建立問(wèn)題臺(tái)賬。啟動(dòng)重大活動(dòng)餐飲保障方案，向每個(gè)賓館派駐1~2名食品安全監(jiān)管人員，與賓館廚師同步上下班，對(duì)供參會(huì)客商食用的餐飲食品加工進(jìn)行全過(guò)程監(jiān)管，確保參會(huì)客商就餐安全。至目前，該局已出動(dòng)執(zhí)法人員14657人次，懸掛宣傳橫幅1845條，下達(dá)責(zé)令改正通知2377份，立案165起，已下達(dá)處罰決定93.49萬(wàn)元，餐飲店進(jìn)行搬家式大掃除4804戶。

該局還組織我市有實(shí)力、有資質(zhì)的歡樂(lè)愛(ài)家超市、祥荷餐飲、鼎好食品在國(guó)際會(huì)展中心提供食品銷售和餐飲服務(wù)，確保參會(huì)客商不僅有飯吃、有水喝，而且吃得安全、喝得放心；對(duì)新建的天中美食一條街食品安全問(wèn)題進(jìn)行指導(dǎo)，要求承辦單位嚴(yán)格按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，會(huì)前對(duì)所有商戶進(jìn)行一次食品安全知識(shí)培訓(xùn)；對(duì)大會(huì)會(huì)場(chǎng)內(nèi)展示展銷食品的監(jiān)管及早謀劃，提前告知入場(chǎng)商戶注意事項(xiàng)，嚴(yán)禁違法食品流入會(huì)場(chǎng)。在大會(huì)期間，該局組織20名執(zhí)法人員對(duì)展示展銷的所有食品進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管。對(duì)主會(huì)場(chǎng)、涉會(huì)賓館、車站在用電梯和鍋爐已全面排查2遍，對(duì)涉會(huì)賓館在用特種設(shè)備每天至少巡查1次，并在每個(gè)涉會(huì)賓館派駐2至3名檢驗(yàn)、維保人員，24小時(shí)駐點(diǎn)值守，確保參會(huì)人員乘梯安全、人身安全。