上蔡縣全面檢查學校食堂打造師生“放心餐桌”

2019-06-27 15:37 來源：駐馬店網責任編輯：魏甜甜

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摘要：還對月度自查、應急體系、餐廚廢棄物處置等內容進行了重點檢查。針對每家學校食堂檢查出的問題，現場指出、當場反饋、限期整改，確保各項食品安全制度落實到位，切實保障在校師生的飲食安全，嚴防群體性食物中毒。有效消除食品安全隱患，真正讓學生餐桌變成“放心餐桌” -

學校檢查1

駐馬店網訊（本網記者張學偉通訊員王俊青）為防范學校食堂食品安全系統性、區域性風險，增強食品安全監管工作的針對性和有效性，及時發現學校食堂食品安全隱患，切實保障廣大師生身體健康和就餐安全。2019年6月10日至30日，上蔡縣市場監管局食品安全分管領導帶領食品股工作人員對全縣的學校（包括幼兒園）食堂進行了拉網式監督檢查。

學校檢查2

此次監督檢查主要是對學校（包括幼兒園）食堂的經營單位內外環境、食品加工制作條件、個人衛生、基礎設施等是否符合相關法律法規要求；督促落實食品原料采購索證索票、進貨查驗、餐飲具清洗消毒、食品留樣等各項食品安全管理制度；指導學校食堂按照食品安全操作規范加工制作食品，嚴防食品交叉污染。還對月度自查、應急體系、餐廚廢棄物處置等內容進行了重點檢查。

學校檢查3

針對每家學校食堂檢查出的問題，現場指出、當場反饋、限期整改，確保各項食品安全制度落實到位，切實保障在校師生的飲食安全，嚴防群體性食物中毒。有效消除食品安全隱患，真正讓學生餐桌變成“放心餐桌”。

責任編輯：魏甜甜

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