餐飲具洗消不合格雅美酒店被罰5500元

□全媒體記者 張麗麗 通訊員 王晉才

本報訊 近日，駐馬店市市場監督管理局對城區中型飯店餐飲具進行集中抽檢，白橋路的雅美酒店因餐飲具再次檢測出大腸桿菌群，被驛城區市場監管局處以5500元罰款。

今年3月18日，市市場監督管理局、市衛生健康體育委員會聯合組織召開動員會，要求在全市集中開展餐飲具洗消專項整治。重點整治以下四類企業：全市中型以上餐飲企業，學校（含幼兒園）食堂，集體用餐配送單位，餐飲具集中消毒服務單位。

此次專項整治從3月開始，一直持續到11月底。其中：市場監管部門負責整治餐飲服務單位，衛生健康體育部門負責整治集中消毒服務單位。

整治分四個階段：第一階段，3月，宣傳動員、自查自糾；第二階段，4月~6月，重點抽檢、依法處理；第三階段，7月~10月，公開曝光、全面推開；第四階段，11月，成效評估、建章立制。

據執法人員介紹，雅美酒店屬消毒設備有限，對餐飲具消毒不夠徹底，店內消毒柜內的小碗、水杯被查出不該有的大腸桿菌群，不符合國家食品安全標準。依據《食品安全法》規定，可以處以5000元以上5萬以下的罰款，情節嚴重的還會責令停產停業，直至吊銷許可證。

“目前，全市餐飲具洗消專項整治行動正在深入推進，對發現有問題的餐飲店，有一個我們曝光一個！”市場監管局副局長賈守峰說，“在全市質量大會上，朱是西市長明確要求市場監管部門要加大產品問題曝光力度。餐飲安全關系全市每一個消費者，是創建全國食品安全城市的重要內容之一，我們會嚴格執法，堅持長效監管，力爭把我市餐飲具不合格的問題徹底解決。”