辣子雞丁為中餐熱量之最
摘要：《英國醫學期刊》發表的一項新研究發現，辣子雞丁和毛血旺，熱量遠遠高于麥當勞的巨無霸、漢堡中薯套餐。科研人員研究比較了巴西、中國、芬蘭、加納、印度和美國6個國家的2
《英國醫學期刊》發表的一項新研究發現，辣子雞丁和毛血旺，熱量遠遠高于麥當勞的巨無霸、漢堡中薯套餐。
科研人員研究比較了巴西、中國、芬蘭、加納、印度和美國6個國家的223種食物的熱量，結果顯示，在100多種廣受大眾歡迎的中國菜中，熱量最高的是辣子雞丁和毛血旺，遠遠高于麥當勞的巨無霸和炸薯條。排在高熱量排行榜前列的還有魚香肉絲、炒肉、干炸帶魚、糖醋排骨、風味茄子等。
南京市中西醫結合醫院脾胃病科副主任中醫師孫剛介紹，從中醫角度來說，經常吃這些高油、高熱量的食物，不利于消化，出現食滯胃腸的問題，損傷脾胃。
國際權威專業期刊《營養和營養學科學院學報》上發表的一個新研究表明，經常吃高熱量食品的女性，即使很瘦，也會面臨罹患與肥胖相關癌癥的風險。
來自德國波恩大學的一項研究發現，不健康的高脂高熱量食物就像細菌一樣，會引起免疫系統的過度活躍，即便最終換回健康飲食，免疫系統也難以恢復。
（摘自《中國中醫藥報》）
責任編輯：lyx
(原標題：駐馬店網)
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