聚餐喝大了， 如何解酒才對？

陳輝 張秋霞

節假日餐桌上輪換著各種美食,觥籌交錯中,酒是當然少不了。喝醉了如何能快速解酒？喝濃茶解酒靠譜嗎？喝了酒幾個小時后才能開車？聽聽廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部張慶業副主任藥師怎么說。

吃胃動力藥可以促酒排出嗎？

吃多潘立酮或莫沙必利這些促胃動力藥貌似可以讓酒加速通過小腸，減少酒精的吸收，但別忘了回結腸同樣可以吸收酒精，而且酒精已經吸收入身體后，更無法通過胃動力藥排出。更何況，有些促胃動力藥，如西沙必利，還可能增加酒精的鎮靜作用。

催吐可以促酒排出嗎？

在酒精還在胃里的時候，催吐可以促酒排出，但催吐其實危害很大，一方面，喝酒者的意識往往不太清醒，嘔吐物容易被吸入呼吸道，造成肺炎，嚴重的還可能窒息死亡；另一方面，酒精混著大量的胃酸從食管反流，會腐蝕食管；此外，還可能誘發急性胰腺炎和消化道出血。

喝濃茶可以解酒嗎？

民間流行說喝濃茶解酒，但其實沒有根據。李時珍說：“酒后飲茶，傷腎臟，腰腳重墜，膀胱冷痛。”現代研究發現濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，會誘發或加劇頭疼。雖然，茶葉中的茶多酚確實有一定的保肝作用，但酒醉還是不建議喝濃茶，喝溫開水或喝淡茶是可以稀釋血液，并增加尿量。

有什么好辦法可以解酒呢？

要養成先吃東西再喝酒的習慣。很多人都有親身體會，空腹喝酒容易喝倒。在喝酒前，先喝牛奶、豆漿、米湯、吃些雞蛋、肉類等高脂肪、高蛋白的食物。

喝酒前要先吃些青菜。喝酒以后，食用這些食物依然可以幫助解酒，富含維生素B族、維生素C等更是可以幫助解酒、保護肝臟和排除毒素。

葛花與枳椇子有解酒作用。梁代《本草經集注》所收錄的《名醫別錄》中記載葛花“主消酒”,唐代的《新修本草》記載枳椇“和酒則味薄”。由此可見,葛花和枳椇子及其制劑具有解酒毒之效。