任何植物中都不含膠原蛋白
摘要：桃膠、皂角米、雪燕……這些東西近年來都因能“補(bǔ)充膠原蛋白”熱銷。其實(shí)，桃膠、皂角米、雪燕都含有可溶性膳食纖維，它的特點(diǎn)是遇水后會(huì)膨脹，熬制
桃膠、皂角米、雪燕……這些東西近年來都因能“補(bǔ)充膠原蛋白”熱銷。
其實(shí)，桃膠、皂角米、雪燕都含有可溶性膳食纖維，它的特點(diǎn)是遇水后會(huì)膨脹，熬制時(shí)會(huì)有膠樣物質(zhì)，看起來十分軟彈，讓人聯(lián)想到膠原蛋白。
其實(shí)這并不是膠原蛋白，而且這些膳食纖維并沒有美容的功效。膠原蛋白屬于動(dòng)物的結(jié)締組織，它絕不可能存在于植物性食品中。膠原蛋白是一種蛋白質(zhì)，動(dòng)物的皮、爪子（蹄子）、翅膀，都含有膠原蛋白。
另外，動(dòng)物軟骨也含有膠原蛋白。
（摘自《快樂老人報(bào)》）
責(zé)任編輯：lyx
(原標(biāo)題：駐馬店網(wǎng))
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