高纖維飲食或能延緩大腦衰老
摘要： 美國伊利諾伊大學一項小鼠實驗顯示，高纖維飲食可能有助減少老化造成的大腦炎癥，從而延緩認知功能衰退。膳食纖維在消化過程中會產生包括丁酸鹽在內的短鏈脂肪酸。先前研究
美國伊利諾伊大學一項小鼠實驗顯示，高纖維飲食可能有助減少老化造成的大腦炎癥，從而延緩認知功能衰退。
膳食纖維在消化過程中會產生包括丁酸鹽在內的短鏈脂肪酸。先前研究顯示，丁酸鹽有抗炎特性。一種名為丁酸鈉的藥物在實驗中顯現積極療效，能夠抑制年老實驗鼠發炎的小膠質細胞產生有害化學物。小膠質細胞是腦內的巨噬細胞，是中樞神經系統中一道重要的免疫防線。老化過程中，小膠質細胞會慢性發炎，產生有害化學物，損傷大腦認知和運轉功能。
研究人員把年輕實驗鼠和年老實驗鼠分別分成兩組，一組投喂低纖維飲食，另一組投喂高纖維飲食，隨后檢測血液中丁酸鹽和其他短鏈脂肪酸水平以及腸道中炎性化學成分水平。在由最新一期瑞士《免疫學前沿》刊載的論文中，研究人員寫道，高纖維飲食令年輕和年老實驗鼠血液中的丁酸鹽和其他短鏈脂肪酸水平都有所增加，且有助減少腸道炎癥。隨后，研究人員檢測小膠質細胞中大約50個獨特的基因，發現高纖維飲食減少了年老實驗鼠小膠質細胞的炎癥。
雖然這項研究的對象是實驗鼠，但研究人員認為該結果可以適用于人類。（黃敏）
責任編輯：yjh
(原標題：人民網)
查看心情排行你看到此篇文章的感受是：
點贊
高興
羨慕
憤怒
震驚
難過
流淚
無奈
槍稿
標題黨
版權聲明：
1.凡本網注明“來源：駐馬店網”的所有作品，均為本網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網書面授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：駐馬店網”。任何組織、平臺和個人，不得侵犯本網應有權益，否則，一經發現，本網將授權常年法律顧問予以追究侵權者的法律責任。
駐馬店日報報業集團法律顧問單位：上海市匯業（武漢）律師事務所
首席法律顧問：馮程斌律師
2.凡本網注明“來源：XXX（非駐馬店網）”的作品，均轉載自其他媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。如其他個人、媒體、網站、團體從本網下載使用，必須保留本網站注明的“稿件來源”，并自負相關法律責任，否則本網將追究其相關法律責任。
3.如果您發現本網站上有侵犯您的知識產權的作品，請與我們取得聯系，我們會及時修改或刪除。
豫公網安備 41170202000005號