駐馬店網訊（本網記者 徐 明 通訊員 楊春麗）為切實加強本轄區內油條、煎餅、包子等油炸面制品經營中超限量使用含鋁食品添加劑的監督管理，近日，泌陽縣春水鎮食藥監所迅速開展油炸面制品餐飲服務單位濫用含鋁食品添加劑（泡打粉、膨松劑）專項整治。

加大宣傳力度。該鎮在此次整治過程中，發放宣傳資料，普及食用含鋁食品添加劑（泡打粉、膨松劑）危害的知識，在全社會營造人人關心食品安全、人人參與食品監管的濃厚氛圍。

全面排查摸底。該鎮對轄區內從事油條、煎餅、包子等油炸面制品生產經營單位進行了全面排查摸底，掌握底數、持證情況、含鋁食品添加劑（泡打粉、膨松劑）使用等情況，做到底子清、情況明，杜絕不合格油炸面制品流向餐桌。

建立長效機制。強化餐飲服務單位主體責任，規范餐飲服務單位在生產經營油炸面制品過程中含鋁食品添加劑（泡打粉、膨松劑）的使用，推廣無鋁配方油條技術，建立健全食品添加劑管理制度，保障人民群眾身體健康和生命安全。對檢查中發現的濫用含鋁食品添加劑（泡打粉、膨松劑）等違法違規行為嚴厲查處，切實保障人民群眾身體健康和生命安全。

此次專項整治活動共出動執法人員15人次，發放科普宣傳資料300余份，《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規范》32份，下達《責令改正通知書》3份。