記者 張新理 實習(xí)生 尚靜怡

2018年4月10日~12日，以“新時代·新菌業(yè)·新作為”為主題的中國國際食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)博覽會在河南省三門峽市舉行。會上，為弘揚和踐行新時代中國菌業(yè)的“工匠精神”，經(jīng)大會組委會評選，全國食用菌領(lǐng)域作出突出貢獻(xiàn)的10位科技工作者榮獲“工匠精神”獎，受到大會隆重表彰。其中，泌陽縣高級農(nóng)藝師禹宗本作為河南省唯一代表獲此殊榮。

河南省勞動模范、泌陽縣真菌研究開發(fā)有限公司總經(jīng)理禹宗本，從事食用菌研發(fā)、生產(chǎn)50多年，堅韌、執(zhí)著，一絲不茍地追求著讓泌陽食用菌產(chǎn)業(yè)走出河南、走向世界。

匠心：他用50年的專注只做了一件事

禹宗本是泌陽縣王店鎮(zhèn)小河村禹莊村人，1973年開始在農(nóng)村進(jìn)行農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的科研工作。后來，他創(chuàng)辦泌陽縣真菌研究開發(fā)有限公司，開始食用菌的科研與生產(chǎn)。近年來，禹宗本帶領(lǐng)公司員工按照產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，堅持走規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化四季栽培食用菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的道路，以此促進(jìn)公司轉(zhuǎn)型升級。目前，泌陽縣真菌研究開發(fā)有限公司已成為一家集科技研發(fā)、食用菌遺傳、育種、栽培、加工、貿(mào)易于一體的科技型企業(yè)。現(xiàn)有食用菌珍稀品種馴化培育實驗室1個、栽培育種實驗基地3個，從菌種、菌棒自動化生產(chǎn)流水線，到原料配制、裝袋滅菌、智能凈化、無菌接種、溫控發(fā)酵、檢驗檢測等；擁有新型儀器和精密儀器，具備研究開發(fā)試驗條件的基礎(chǔ)設(shè)施；擁有必要的檢測、分析手段和工藝設(shè)備；培訓(xùn)場地600多平方米。同時，該公司建有河南省真菌研究院士工作站、河南省食用菌育種工程技術(shù)研究中心、河南省新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)中心等科技研發(fā)和培訓(xùn)機構(gòu)，是河南省最大的食用菌育種科技創(chuàng)新企業(yè)。

2018年4月11日，在中國（三門峽）國際食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)博覽會上，禹宗本榮膺行業(yè)十大“工匠精神”獎。組委會給他的頒獎詞是這么寫的：50多年，堅韌、執(zhí)著，一絲不茍地追求著讓泌陽食用菌產(chǎn)業(yè)走出河南、走向世界。他以“夸父追日”的“行者”精神，腳踏實地，終生不渝，在食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展長河中留下了深深的印記，幫助泌陽農(nóng)民在菇花飄香中踏上小康的征程。

對于工匠精神，禹宗本這么詮釋：“‘工匠精神’就是用一生做好一件事。自己從事食用菌研究和推廣50多年了，在這個過程中經(jīng)歷過很多挫折，也想過放棄，但每次到基地看到菇農(nóng)渴求食用菌專業(yè)知識的眼神，都不忍離開他們，最終一路堅持下來了。如今，看到產(chǎn)業(yè)興旺、百姓安居樂業(yè)，我很欣慰，當(dāng)初選擇菌業(yè)這條路沒有走錯。未來，我會初心不改，將在服務(wù)產(chǎn)業(yè)、帶動百姓致富上砥礪前行，為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展鞠躬盡瘁。”

責(zé)任：他主動請纓帶動貧困戶脫貧

素有“全國花菇第一縣”之稱的泌陽縣在產(chǎn)業(yè)扶貧上擁有區(qū)位特色優(yōu)勢。

全省脫貧攻堅戰(zhàn)打響后，禹宗本主動請纓，找到縣領(lǐng)導(dǎo)，想利用公司遍布全縣的35個食用菌生產(chǎn)基地開展產(chǎn)業(yè)幫扶，讓更多的貧困戶通過食用菌種植邁上脫貧致富路。

在泌陽縣委、縣政府的大力支持下，他和他的公司發(fā)揮自身優(yōu)勢，探索出“龍頭企業(yè)＋基地＋貧困戶”的產(chǎn)業(yè)扶貧模式，創(chuàng)造性地在全縣開展零成本投入、零距離就業(yè)和零風(fēng)險經(jīng)營的“三零”產(chǎn)業(yè)帶動扶貧，破解了扶貧從“輸血助氧”到“造血制氧”的難題，實現(xiàn)了“扶志到增智”的貧困戶都能熟練掌握一門食用菌栽培技術(shù)，從而達(dá)到永久性脫貧。

2017年年初，他的公司作為區(qū)域內(nèi)食用菌農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，積極響應(yīng)黨委、政府號召，發(fā)揮自身優(yōu)勢，參與20個貧困村食用菌產(chǎn)業(yè)扶貧基地項目建設(shè)并提供全程技術(shù)服務(wù)。在大棚選址、選料、搭建，菌種育種、購料、分配以及技術(shù)人員培訓(xùn)、下村指導(dǎo)等各個環(huán)節(jié)精心安排、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，求真務(wù)實、環(huán)環(huán)督導(dǎo)。

該縣王店鎮(zhèn)小河村貧困戶王霞說起他和他的公司實施的零成本投入幫扶模式，贊不絕口。由于父母年邁多病，丈夫因病去世，兩個孩子上學(xué)，自己一沒技術(shù)、二沒本錢，王霞束手無策。2017年3月，她到禹宗本的食用菌生產(chǎn)基地種蘑菇。“俺沒投入一分本錢，幫助食用菌基地管理蘑菇，菇棚、菇棒等都由基地提供，我只負(fù)責(zé)管理，到頭來的利潤我和基地分成。這真是打著燈籠都難找的好事啊！”王霞興奮地說。經(jīng)過6個月的精心管理，她負(fù)責(zé)種植的1萬袋蘑菇賣了近10萬元。除去成本，她分得紅利3.7萬多元。在王店鎮(zhèn)和楊家集鄉(xiāng)，像她這樣不投入一分錢就能從食用菌生產(chǎn)基地分得利潤的貧困戶有261戶。

目前，泌陽縣20個食用菌產(chǎn)業(yè)扶貧基地共建設(shè)成228座標(biāo)準(zhǔn)溫室大棚、2座連棟溫室大棚，統(tǒng)一配備自動噴水、控溫控濕等物聯(lián)網(wǎng)裝置，實現(xiàn)了食用菌標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、智能化生產(chǎn)。在2017年，該公司精準(zhǔn)扶貧對象90戶，發(fā)放扶貧款27萬元；產(chǎn)業(yè)直投帶動286戶，發(fā)放扶貧款57.2萬元；發(fā)展村級集體經(jīng)濟(jì)，貧困村分紅26萬多元。

“在幫助貧困戶脫貧的同時，我們泌陽縣食用菌產(chǎn)業(yè)也得到迅猛發(fā)展，逐年遞增。2016年，全縣共種植菌棒2.5億支，比2015年多0.2億支；2017年全縣共種植菌棒3億支，產(chǎn)值由34億元增加到40億元，并帶動了餐飲、運輸?shù)刃袠I(yè)的發(fā)展，一年能為泌陽增收10億多元。”禹宗本說，“今年，我們又將4680戶16380人納入食用菌產(chǎn)業(yè)幫扶計劃。只要這些貧困戶跟著我們好好干，今年底實現(xiàn)脫貧不成問題。”

多年來，他先后為菇農(nóng)免費代購各種原材料90多萬噸，供應(yīng)菌種300多萬公斤，免費為軍烈屬、困難戶供應(yīng)菌種160多萬公斤；通過免費提供產(chǎn)前代購原料、供應(yīng)菌種，產(chǎn)中技術(shù)服務(wù)，產(chǎn)后回收、加工等全程服務(wù)，輻射和吸納了近12萬人從事無公害食用菌生產(chǎn)、加工、包裝、運輸?shù)裙ぷ鳎瑤又苓?.6萬戶菇農(nóng)年創(chuàng)收13億多元。

2017年4月26日，時任河南省委書記謝伏瞻到該公司考察時，對當(dāng)?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)扶貧寄予厚望，對發(fā)展真菌產(chǎn)業(yè)帶動貧困戶增收的有效做法給予充分肯定，對科技研發(fā)水平給予高度評價，鼓勵禹宗本再接再厲，把食用菌產(chǎn)業(yè)做大做強，服務(wù)社會，造福人民。