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茶葉必須放冰箱里存儲？不一定！

2018-07-23 08:57 來源：駐馬店網責任編輯：fl

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摘要：愛喝茶的朋友，家里都會存放很多茶葉。喝不完的茶葉，很多人都喜歡儲存在冰箱里。但并非所有的茶葉都適合在冰箱里儲存，要根據茶性區別對待。六大茶類中，綠茶最容易變質，

愛喝茶的朋友，家里都會存放很多茶葉。喝不完的茶葉，很多人都喜歡儲存在冰箱里。但并非所有的茶葉都適合在冰箱里儲存，要根據茶性區別對待。

六大茶類中，綠茶最容易變質，保存時需要注意，可以將茶葉裝進茶葉罐里，封口后用密封袋封好放入冰箱內儲存。另外，鐵觀音和烏龍茶中的抽濕茶也可以放在冰箱里儲存。

黑茶、普洱茶和白茶不適合在冰箱內儲存，這些茶在冰箱內儲存，除了會受潮以外，在冰箱的低溫環境下，茶葉中生物酶的活性也會下降，從而影響茶葉發酵。

紅茶是全發酵茶，常溫下保存對茶葉的品質影響不大。而品質較高、原料較細嫩的紅茶，例如以單芽為原料的藍天信陽紅茶，茶黃素含量較高，可以在冰箱里密封儲存，因為低溫環境下可減慢藍天信陽紅茶的褐變速度。

茶葉儲存是一門學問，但始終不離“生態好，茶才好”的宗旨，根據不同的茶性，選擇不同的存儲方式，才能把茶葉的收藏價值最大化。所以，要喝好茶就要生態儲存茶。

生態好，茶才好，歡迎愛喝茶的你來藍天茗茶選購生態好茶。

地址：駐馬店市解放大道68號藍天集團一樓

電話：0396-3505880

責任編輯：fl

(原標題：駐馬店網)

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