□晚報記者 許靜

“創業的艱辛和壓力，沒有經歷過的人是體會不到的。”老周告訴記者，“雖然苦難重重，但也樂在其中。”

今年48歲的老周是確山縣劉店鎮侯樓村農民，從前搞建筑，后來退出了建筑行業。2016年7月的一天，他和幾個朋友在縣城北邊的三里河畔游玩，看到河水清清、楊柳依依，周圍一些農家飯店生意興隆，不禁眼睛一亮：自己早年學過烹飪，何不在這里租個小院，開家農家飯館？說干就干，老周很快選中了一座小院，辦起了水岸農家院。由于老周兩口子熱情厚道，做的飯菜可口，因此飯店一開張，便生意興隆。

老周說，飯店主打家常菜。自己最擅長的是“煎翹腰”和“面蒸雞”，很多人為這兩道菜頻頻光顧他的農家院。他的父親80多歲了，做的地鍋懶漢蔥花餅和手搟面也是飯店一絕。蔥花餅香酥、手搟面筋道，許多人慕名而來。

當記者問及飯館的收入時，老周憨厚地笑笑：“比你們上班強。”他說，我這里的幫工都是自己的家人，遇到忙時，一家人齊上陣。不過，干什么都不容易。開飯館太苦太累，他們早上六時起床買菜，晚上12時之后才休息。為此，他曾想過放棄，但每每聽到顧客夸贊，想到上大學的一雙兒女，便咬牙堅持下來。

中午時分，老周留記者用餐。吃飯間，記者問及前不久聽到的老周主動歸還顧客遺失的現金一事。老周說：“你說的是不久前撿到8萬元錢的事。”接著，他向記者介紹了那件事情的來龍去脈。

不久前的一天晚上，信陽一位老板在這里就餐后匆匆離去。老周夫婦收拾餐桌時看到椅子上有個皮包，打開一看，包里裝有現金8萬元。老周想，肯定是哪位客人落下的。這么多錢，失主一定很著急。第二天早上，那位信陽老板匆匆趕來，問皮包是否落在店里了。老周夫婦清點核對后，把皮包交給他。這位老板順手拿出一沓錢表示感謝，老周夫婦婉言拒絕。老周說，拾金不昧是人的本分，撿到顧客物品必須如數奉還。

記者由此悟出老周生意紅火的秘訣：用心做事、誠信經營，生意不火都難。向老周求證，老周笑而不語。