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煮掛面別等水開再下

2018-04-24 09:03 來源：駐馬店網責任編輯：wtt

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摘要： 日常生活中，很多人都會煮掛面，可有的人煮的掛面會心硬夾生，本報今天跟大家分享一個煮掛面的小妙招。煮掛面時不要等水沸再下面，當鍋底有小氣泡往上冒時就可下，下鍋后攪

日常生活中，很多人都會煮掛面，可有的人煮的掛面會心硬夾生，本報今天跟大家分享一個煮掛面的小妙招。

煮掛面時不要等水沸再下面，當鍋底有小氣泡往上冒時就可下，下鍋后攪幾下，蓋上鍋蓋煮沸后，加適量冷水，再蓋鍋煮沸即熟。這樣煮出的面，面柔而湯清。

責任編輯：wtt

(原標題：駐馬店網)

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