2月6日，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院李立明教授團隊，在《內(nèi)科學(xué)年鑒》上發(fā)表了中國慢性病前瞻性研究項目最新研究進(jìn)展。該研究根據(jù)45萬余人長期隨訪的結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在每日吸煙且過量飲酒的個體中，喝燙茶可以增加發(fā)生食管癌的風(fēng)險；對于既不吸煙也不過量飲酒的個體來說，每天飲燙茶與食管癌風(fēng)險沒有關(guān)聯(lián)。

論文共同通訊作者之一的北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院呂筠教授介紹，食管癌是威脅我國人群健康的重要癌癥之一，且病死率高，特別是在男性中。有研究提示，茶葉有抑制消化道腫瘤的作用，長期飲茶可以降低食管癌等消化道腫瘤的風(fēng)險。然而，長期燙飲對食管黏膜的慢性熱傷害也有可能致癌。中國人素有飲熱茶的習(xí)慣，而很多男性飲茶者又同時有吸煙和飲酒的習(xí)慣。吸煙和飲酒是食管癌的重要危險因素。總的說來，茶葉中可能的有益物質(zhì)、燙飲可能導(dǎo)致的慢性熱傷害，同時伴有的吸煙、飲酒習(xí)慣，使飲茶與食管癌之間的關(guān)聯(lián)被極大復(fù)雜化。

李立明團隊利用中國慢性病前瞻性研究募集的456155名30歲~79歲成年人，平均隨訪9.2年的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)飲燙茶與每日吸煙和過量飲酒（每天≥15g純酒精——約為啤酒450毫升，或葡萄酒150毫升，或38度白酒50克，或52度白酒30克）有協(xié)同作用，可增加食管癌的發(fā)病風(fēng)險。每日習(xí)慣飲燙茶、吸煙且過量飲酒的個體發(fā)生食管癌的風(fēng)險，是沒有這3種習(xí)慣的個體的5倍。只吸煙且過量飲酒的個體發(fā)生食管癌的風(fēng)險，是沒有這3種習(xí)慣的個體的2.47倍。對既不吸煙也不過量飲酒的個體來說，每天飲燙茶與食管癌風(fēng)險既未見保護作用，也沒有危害作用。（記者付東紅）