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年年歲歲有好酒，歲歲年年好意頭

2018-02-02 16:56　來源：紅酒世界網責任編輯：fl

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摘要：距離春節只剩下半個月的時間了，都說每逢佳節倍思親，而將至新年團圓時刻，家人齊聚，美食共賞，不禁讓人想開一瓶好酒助助興。新春佳節既是辭舊，也是迎新，好酒助興固然其

距離春節只剩下半個月的時間了，都說每逢佳節倍思親，而將至新年團圓時刻，家人齊聚，美食共賞，不禁讓人想開一瓶好酒助助興。新春佳節既是辭舊，也是迎新，好酒助興固然其樂融融，但一瓶有著美好寓意的佳釀更是讓人喜開懷，昭示著來年一切順遂，萬事吉祥。

　1. 奔富BIN389赤霞珠設拉子紅葡萄酒（Penfolds BIN 389 Cabernet-Shiraz, South Australia, Australia）

奔富酒莊（Penfolds）被看作是澳大利亞酒業的貴族，其出品的葛蘭許（Grange）系列葡萄酒有著澳洲“酒王”之稱，而這款奔富BIN389則被業界譽為“小葛蘭許”，可見品質不俗。“奔富”二字既是“Penfolds”的音譯，也蘊含著“奔向富裕”的美好希冀。在辭舊迎新之際喝奔富，愿來年福祿未艾、盆滿缽盈。

2. 滴金酒莊貴腐甜白葡萄酒（Chateau d\'Yquem, Sauternes, France）

滴滴如金，涓涓甜潤。有著“液體黃金”之稱的滴金貴腐，在新年聚會的酒桌上會是相當搶眼的葡萄酒，其金燦燦的酒液色澤、馥郁迷人的風味和潤滑甜美的口感，帶給人們蓬勃的朝氣和希望。滴金酒莊（Chateau d\'Yquem）是法國蘇玳（Sauternes）產區唯一的一座超一級莊（Premier Cru Superieur），其對釀酒有著嚴苛的要求，非好年份不釀，而一經出品，其葡萄酒儲存得當，可陳放一個世紀甚至更久。

3. 佳得美酒莊紅葡萄酒（Chateau Cantemerle, Haut-Medoc, France）

作為1855年波爾多（Bordeaux）分級中的五級莊（Fifth Growth），佳得美酒莊（Chateau Cantemerle）一向以其釀造的高性價比葡萄酒著稱。其正牌酒含有濃郁的紅色水果風味，尤其是甜美的櫻桃氣息，非常適合搭配一些燉煮的肉類食物，在歡聚時刻更顯甜蜜溫暖。佳得美諧音為“家得美”，意喻家中迎來一切美好的事物，在辭舊迎新之際來一杯“家得美”，合家歡樂，團圓美滿。

4. 福山酒莊阿瑪羅尼經典紅葡萄酒（Monte Faustino Amarone Della Valpolicella Classico DOCG, Veneto, Italy）

阿瑪羅尼（Amarone）是意大利威尼托（Veneto）瓦坡里切拉（Valpolicella）產區久負盛名的紅葡萄酒，素有“瓦坡里切拉之王”的美譽。其酒口感強勁，果味濃郁，豪邁大氣，深受各地酒友的喜愛。而這款來自福山酒莊（Monte Faustino）的阿瑪羅尼，除了以成熟的紅果氣息和均衡的結構虜獲人心，還以其“福山”之名得人歡心。福山，福如東海，壽比南山，福星高照，兒孫滿堂。

5. 飛鴻酒莊紅葡萄酒（Chateau de Ferrand, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）

“飛黃騰達，鴻運當頭”，僅看這款酒的名字，就能感受到其中美好的寓意。而認真品味葡萄酒，清新的紅色水果與甜香料、煙熏的香氣交織在一起，單寧柔和，口感均衡，更能感受到飛鴻酒莊（Chateau de Ferrand）身為圣埃美隆列級莊（Saint-Emilion Grand Cru Classe）醇熟的釀酒技藝。待到新年聚餐會友的時刻，開一瓶飛鴻，與人共賀，與己自勉。

6. 美意酒莊紅葡萄酒（Chateau Meyre, Haut Medoc, France）

美意是美好的愿景、美好的期盼，其酒名直接地表達出所有人對新年新生活的愿望。美意酒莊（Chateau Meyre）是波爾多中級莊（Cru Bourgeois），歷史悠久，至今已經營300多年。2008年起，美意酒莊開始實施有機的耕種方式，其葡萄酒由經典的波爾多紅葡萄品種混釀而成，果味馥郁，單寧細密耐嚼，品質良好。新春佳節喝美意，只望新的一年生活和和美美，喜事連連。

7. 特瑞酒莊巴羅洛珍藏紅葡萄酒（Terre del Barolo Barolo Ravera DOCG, Piedmont, Italy）

中國人相信天降祥瑞，也盼望生活福瑞祥和。特瑞酒莊（Terre del Barolo）的得名雖是音譯，卻傳達出了特別的祥瑞、特有的福瑞之意。這款來自意大利皮埃蒙特（Piedmont）名莊的葡萄酒，呈現出明亮的寶石紅色澤，帶有花香和焦糖的味道，單寧精致，酒體豐滿，余味悠長。它既表現出了屬于“王者之酒，酒中之王”的巴羅洛（Barolo）豪情，又不失優雅質感，新年賞味，可不要錯過這款特瑞。

8. 美訊酒莊紅葡萄酒（Chateau La Mission Haut-Brion, Pessac-Leognan, France）

美訊酒莊（Chateau La Mission Haut-Brion）為格拉夫（Graves）列級名莊，為波爾多赫赫有名的帝龍家族（Dillon Family）所有。該酒莊的正牌酒曾有8個年份獲得羅伯特·帕克（Robert Parker）的滿分評分，是波爾多左岸獲帕克滿分最多的佳釀。美訊也即“好消息”，而對于好消息，誰又嫌多呢？謹祝您有此美訊，來年萬事如意，一路春風好消息。（文/Vivian）

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