寧夏新增15家列級酒莊
摘要：據寧夏新聞網報道，8月28日晚，最新的寧夏列級酒莊評選已經揭曉。其中，賀蘭晴雪、巴格斯、志輝源石3家酒莊從四級莊晉級為三級莊；張裕摩塞爾十五世等9家酒莊從五級莊晉升為
據寧夏新聞網報道，8月28日晚，最新的寧夏列級酒莊評選已經揭曉。其中，賀蘭晴雪、巴格斯、志輝源石3家酒莊從四級莊晉級為三級莊；張裕摩塞爾十五世等9家酒莊從五級莊晉升為四級莊。
新評定的15家酒莊被評為五級莊，是分級制度當中最低的級別。這15家酒莊為米擒酒莊、蒲尚酒莊、名麓酒莊、金元酒莊、德龍酒莊、新牛酒莊、金沙灣酒莊、紅粉佳榮酒莊、賀蘭芳華酒莊、藍賽酒莊、圣路易丁酒莊、海香苑酒莊、美御酒莊、匯達酒莊和保樂力加集團（Pernod Ricard）旗下的寧夏酒莊。
圖片來源：the drinks business
這個分級制度是由寧夏賀蘭山東麓葡萄與葡萄酒國際聯合會建立的，根據酒莊的規模、產量、品質和分銷情況評估酒莊，和波爾多1855年分級制度的最初創設情境十分相似。分級制度規定，列級酒莊的葡萄必須種植于自有葡萄園內，而且藤齡至少為5年。另外，產量必須控制在每畝500-800公斤，并且保證質量穩定、產地明確。
這是中國第一個酒莊分級系統，該系統每兩年評估一次。分級中的最高級別酒莊，即一級酒莊，則每10年評估一次。由于此項分級始于2013年，寧夏現在還沒有一級莊和二級莊。（編譯/Jasmine）
責任編輯：fl
(原標題：紅酒世界網)
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