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確山縣食藥監局考察外縣明廚亮灶示范店創建工作

2017-08-22 05:51 來源：駐馬店網責任編輯：zwj

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摘要： 本報訊（通訊員楊偉芳）近日，確山縣食藥監局組織該縣部分學校食堂及大型社會餐飲單位負責人，到西平縣交流學習學校食堂綜合提升及餐飲服務明廚亮灶示范店創建工作。考

本報訊（通訊員楊偉芳）近日，確山縣食藥監局組織該縣部分學校食堂及大型社會餐飲單位負責人，到西平縣交流學習學校食堂綜合提升及餐飲服務明廚亮灶示范店創建工作。

考察組一行先后參觀了西平縣高級中學、第六中學、迎賓館三個餐飲單位的后廚，現場查看了就餐環境、主（副）食庫、生熟食操作間、飯菜留樣、進貨臺賬、設施設備及各項管理制度等。

此外，考察組與三家單位還就如何提升學校食堂食品安全水平進行了全面的交流和探討。

責任編輯：zwj

(原標題：駐馬店網)

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