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平輿縣食藥監(jiān)局對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)提示

2017-02-07 08:54 來(lái)源：駐馬店網(wǎng) xmx

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摘要： 平輿縣食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)提示本報(bào)訊（通訊員魏巍）日前，平輿縣食品藥品監(jiān)督管理局針對(duì)春節(jié)期間食品安全飲食特點(diǎn)，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者

平輿縣食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)提示

本報(bào)訊（通訊員魏巍）日前，平輿縣食品藥品監(jiān)督管理局針對(duì)春節(jié)期間食品安全飲食特點(diǎn)，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)提示。

平輿縣食品藥品監(jiān)督管理局要求，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要嚴(yán)把原料關(guān)，做好過(guò)程控制。餐飲單位要特別注意原料采購(gòu)、生食海產(chǎn)品加工、餐飲具清洗消毒以及配送等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的食品安全控制。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)、零售市場(chǎng)開(kāi)辦者要積極開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)場(chǎng)檢驗(yàn)，加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營(yíng)環(huán)境、經(jīng)營(yíng)條件和經(jīng)營(yíng)行為的檢查管理，及時(shí)制止違法違規(guī)行為并立即向所在地監(jiān)管部門報(bào)告。鮮活農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)盡量固定采購(gòu)渠道，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度，加強(qiáng)對(duì)供貨渠道的把關(guān)。

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