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驛城區(qū)培訓(xùn)農(nóng)村廚師下鄉(xiāng)包桌需報(bào)備

2016-12-28 08:31 來源：駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯：yjh

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摘要：□晚報(bào)記者楊麗本報(bào)訊 “買菜不能圖便宜，做菜不能圖省事兒。”日前，市食品藥品監(jiān)督管理局餐飲科科長(zhǎng)崔連印對(duì)來自驛城區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的200多名農(nóng)村廚師進(jìn)行了

□晚報(bào)記者 楊麗

本報(bào)訊 “買菜不能圖便宜，做菜不能圖省事兒。”日前，市食品藥品監(jiān)督管理局餐飲科科長(zhǎng)崔連印對(duì)來自驛城區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的200多名農(nóng)村廚師進(jìn)行了培訓(xùn)。

“現(xiàn)在農(nóng)村紅白事都會(huì)把宴會(huì)承包給一些農(nóng)村廚師。”驛城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)劉雁飛告訴記者，農(nóng)村的食品安全問題比較嚴(yán)重。他說，經(jīng)過近兩年的大力整改，市區(qū)和縣城的食品安全狀況得到改善，但農(nóng)村的食品安全問題不容忽視。劉雁飛告訴記者，經(jīng)過食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)的調(diào)查，現(xiàn)在農(nóng)村廚師承辦宴會(huì)出現(xiàn)的問題較多。

記者了解到，驛城區(qū)針對(duì)農(nóng)村食品安全問題已經(jīng)出臺(tái)了一系列措施。“現(xiàn)在農(nóng)村辦紅白事包桌都得向鄉(xiāng)衛(wèi)生監(jiān)督所報(bào)備。”驛城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局一名工作人員告訴記者，如果在宴會(huì)包桌中出現(xiàn)問題，食品藥品監(jiān)督管理部門將從源頭查處，相關(guān)責(zé)任人都要負(fù)法律責(zé)任，問題嚴(yán)重的還將移送公安機(jī)關(guān)。

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