讀懂酒標(biāo)上的每一個(gè)信息、在某一瞬間捕捉到葡萄酒中的礦物氣息、明白了葡萄酒并非越貴越好……相信這些都是許多朋友自認(rèn)從“葡萄酒小白”進(jìn)階到“葡萄酒達(dá)人”的轉(zhuǎn)變。除此以外，小編認(rèn)為還有一個(gè)很重要的特征去識(shí)別“資深酒粉”，那就是你終于走出舒適區(qū)，去到許多低調(diào)神秘、甚至是你聞所未聞的產(chǎn)區(qū)品嘗葡萄酒。

下面，小編就給大家介紹幾個(gè)曝光率不高的產(chǎn)區(qū)，一起嘗嘗當(dāng)?shù)氐拿谰瓢伞?br />
1. 南非

圖片來源：Decanter

南非雖為新世界國家，但是釀酒歷史悠長(zhǎng)。其葡萄酒兼具舊世界的優(yōu)雅和新世界的濃郁果味，與其他新世界國家的葡萄酒相比，風(fēng)味更為優(yōu)雅內(nèi)斂，果味也不會(huì)太過直接。在南非，你可以嘗試極具當(dāng)?shù)靥厣钠ぶZ塔吉（Pinotage）葡萄酒，又能品嘗到波爾多（Brodeaux）風(fēng)格的混釀。

特別推薦：黑地產(chǎn)區(qū)（Swartland）的西拉（Syrah）葡萄酒和白詩南（Chenin Blanc）葡萄酒；

天地山谷（Hemel-en-Aarde Valley）的黑皮諾葡萄酒（Pinot Noir）和霞多麗葡萄酒（Chardonnay）。

2. 意大利瓦萊塔奧斯塔（Valle d’Aosta）

圖片來源：made-in-italy

瓦萊塔奧斯塔位于意大利西北部，西臨法國，北靠瑞士，南邊為皮埃蒙特（Piedmont）。這里群山起伏，氣候以典型的阿爾卑斯山地氣候?yàn)橹鳎a(chǎn)的葡萄風(fēng)味濃郁、酸度較高、清爽活潑。在這里，你不僅能嘗到經(jīng)典的意大利葡萄酒，還能遇到一些當(dāng)?shù)鬲?dú)有的品種。

特別推薦：巴貝拉（Barbera）葡萄酒、富美（Fumin）葡萄酒和小胭脂紅（Petit Rouge）葡萄酒。

　3. 法國薩瓦（Savoie）

圖片來源：lyon-saveurs

法國的波爾多（Bordeaux）和勃艮第（Burgundy）喝了不少吧，法國的薩瓦產(chǎn)區(qū)你又是否聽說過呢？薩瓦位于法國東部，毗鄰瑞士，主要出產(chǎn)適合年輕易飲的清淡白葡萄酒和紅葡萄酒。在薩瓦，你絕對(duì)不能錯(cuò)過阿爾迪斯（Altesse）白葡萄酒和夢(mèng)杜斯（Mondeuse）紅葡萄酒。阿爾迪斯是薩瓦最優(yōu)質(zhì)的白葡萄品種，生性內(nèi)斂，具有較好的抗腐爛能力，釀制的葡萄酒香氣較奇特，酸味十足。夢(mèng)杜斯葡萄酒風(fēng)味濃郁，風(fēng)格粗獷，多用橡木桶陳釀，非常適合重口味的酒粉。

特別推薦：阿爾迪斯葡萄酒和夢(mèng)杜斯葡萄酒。

4. 希臘

圖片來源：romeacrosseurop

希臘葡萄酒往往不為人們所熟知，但這并不代表希臘出產(chǎn)的葡萄酒不夠優(yōu)質(zhì)。事實(shí)上，希臘也出產(chǎn)一些品質(zhì)卓越的葡萄酒，尤其是使用本土品種釀造的葡萄酒，阿斯提可（Assyrtiko）白葡萄酒和阿吉提可（Aghiorghitiko）紅葡萄酒便是不錯(cuò)的選擇。白的高酸爽脆，帶有柑橘和礦物風(fēng)味，非常適合長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）和阿爾巴利諾（Albarino）愛好者；紅的強(qiáng)勁飽滿，風(fēng)味濃郁，喜歡赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的酒粉們不妨品嘗比較。
 

　　特別推薦：阿斯提可葡萄酒和阿吉提可葡萄酒。（文/Gillian）