高考進入倒計時 高考菜單忌“嘗鮮”或“大補”
摘要：2016年的高考進入倒計時，合理飲食是保障考生順利應考的關鍵環節。如何合理安排備考期間的一日三餐，讓考生以良好的狀態參加高考，5月17日，記者邀請鄭州人民醫院營養科副主
2016年的高考進入倒計時，合理飲食是保障考生順利應考的關鍵環節。如何合理安排備考期間的一日三餐，讓考生以良好的狀態參加高考，5月17日，記者邀請鄭州人民醫院營養科副主任張晴為考生開出健康“菜單”。
據張晴介紹，每年高考期間，很多家長變著花樣地給考生做大魚、大肉、山珍海味等“大餐”或添加各種營養補品。雖然魚、蝦等是高蛋白營養品，但由于平時并不是我們每日必備的正餐飲食，對于考生來說，一時的“嘗鮮”或“大補”，會增加腸胃負擔或造成身體內分泌紊亂。對此，張晴建議，高考期間，應保持平時的飲食習慣，保證每天營養均衡攝入，切忌過量“嘗鮮”或“大補”。
考生的一日三餐如何合理搭配，張晴開出健康“菜單”：早餐建議以富含蛋白質的食物為主，如雞蛋、牛奶、豆漿、面包等;午餐應攝入充足的熱量和各種營養素，包括肉類、米面類、菌類、豆制品、蔬菜、水果等;晚餐要清淡易于消化，建議以粥類和蔬菜為主，可適當進食五谷雜糧，如小米、燕麥、玉米、紅薯等。(記者王平)
責任編輯：xmx
(原標題：河南日報)
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