“棠河酒傳統釀制技藝”成“非遺”保護項目
摘要：“棠河酒傳統釀制技藝”成“非遺”保護項目 □晚報記者 王冬霞 通訊員 翟華玲 本報訊 近日，“棠河酒傳統釀制技藝”被西平縣人民政
“棠河酒傳統釀制技藝”成“非遺”保護項目
□晚報記者 王冬霞 通訊員 翟華玲
本報訊 近日，“棠河酒傳統釀制技藝”被西平縣人民政府公布為非物質文化遺產保護項目。
棠河酒始于春秋，盛于漢唐。先秦法家韓非有“日里小酌棠河酒，夢中常聞棠溪吟”的佳句；劉秀稱帝后，因感念“棠河酒”救駕之神功，遂題書“棠河美酒，興吾漢室”，并封為宮廷御酒，故此地釀酒業迅速興盛，有“村村起作坊，戶戶揚酒旗”之記載；后由宋及明，規模更盛，史有“酒市”之稱，現當地仍有“酒店”村名。
責任編輯：lyx
(原標題：駐馬店網)
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