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“棠河酒傳統釀制技藝”成“非遺”保護項目

2016-01-26 08:26 來源：駐馬店網責任編輯：lyx

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摘要：“棠河酒傳統釀制技藝”成“非遺”保護項目 □晚報記者王冬霞通訊員翟華玲本報訊近日，“棠河酒傳統釀制技藝”被西平縣人民政

“棠河酒傳統釀制技藝”成“非遺”保護項目

□晚報記者王冬霞通訊員翟華玲

本報訊 近日，“棠河酒傳統釀制技藝”被西平縣人民政府公布為非物質文化遺產保護項目。2016年1月19日，西平縣文廣新局相關工作人員到棠河酒業公司為其授牌。

棠河酒始于春秋，盛于漢唐。先秦法家韓非有“日里小酌棠河酒，夢中常聞棠溪吟”的佳句；劉秀稱帝后，因感念“棠河酒”救駕之神功，遂題書“棠河美酒，興吾漢室”，并封為宮廷御酒，故此地釀酒業迅速興盛，有“村村起作坊，戶戶揚酒旗”之記載；后由宋及明，規模更盛，史有“酒市”之稱，現當地仍有“酒店”村名。

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