左觀雪的養生秘訣

做喜歡做的事   吃愛吃的食物

□董莉莉  文/圖

再有一個月左觀雪就77歲了。他精神矍鑠，身體硬朗，思維敏捷，每天都有做不完的事，有時還陪孩子們打羽毛球，令不少人羨慕不已。

常有人問左老：“你有什么養生秘訣？”左老的回答是：“我的秘訣就是沒有秘訣。很簡單，做喜歡做的事，比如旅游；吃喜歡吃的食物，比如紅薯。”

左老表示，自己常看到一些相信“秘訣”的人，禁忌很多，這也不敢吃，那也不敢吃。左老對此很不以為然。他說，凡是覺得好吃的東西，自己都吃，不喜歡吃的東西，就少吃或不吃。這就是他的飲食“秘訣”。

紅薯  頓頓離不了

“紅薯是個寶，頓頓離不了。我愛吃紅薯，不管是生的、煮的還是烤的，都愛吃。人到老年，常常沒胃口，不想吃飯，我的很多老伙伴都出現過這樣的情況。我就推薦他們吃一段時間紅薯，因為紅薯中含的膳食纖維可以促進腸道蠕動，幫助消化，增強食欲，同時還可以降低腸道疾病的發生。”左老說。

“饅頭誰都吃過，但用紅薯做的饅頭，你就不一定吃過了。這種饅頭比白面饅頭好吃，尤其適合中老年人。”左老表示，紅薯饅頭的做法很簡單：把紅薯蒸熟后，搗爛，再加上等量的面粉和一定量的水，攪拌均勻，經過發酵，就可以按照平時蒸饅頭的方法將其蒸熟。紅薯饅頭有一個特點，就是不加糖也帶有甜味，好吃、好消化，有通便的作用。

據了解，紅薯有和血補中、寬腸通氣、益氣生津等功效，而且富含抗癌成分，可以防止動脈硬化。紅薯還含有大量黏蛋白，能增強人體的免疫力，而且紅薯含鈣、鎂較多，能防止骨質疏松癥。由此可見，紅薯確實是老人的“飲食一寶”。

運動  養花是愛好

左老表示，生命在于運動，不管是什么方式的運動，即使是做家務，也能起到促進血液循環的作用，只要找到自己喜歡的運動方式，長期堅持，對身體就有好處。而他的運動方式是養花。

左老說：“我覺得，養花是非常值得提倡的一個養生方法。花草既可以美化環境，還可以讓人心情愉快。每天修剪一下花草，澆澆水，既運動了身體，又減少了孤獨感。”

左老家的陽臺上養有大大小小幾十盆花。他每天把花盆端進端出，澆水施肥。他養花所需的泥土幾乎是自己帶回家的，一次就要十幾公斤。他也會帶著小盆栽去花卉市場，與買花、養花的人交流。時間久了，他和很多人成了朋友。

左老愛養花，時間長了，就摸著了一些門道：有的喜陰，不要放在太陽下；有的喜干，就別多澆水。摸著門道，花草就好養了。他常常把自己摸索出的養花知識和別人分享。有時候，花分根了，一棵分為幾棵，他就贈給朋友們一些。“每次看著朋友拿走自己的勞動果實，心里就特別高興。”左老說。

旅游  保持心情愉快

“年輕的時候，我和老伴就喜歡旅游，但那時工作忙，孩子又需要照顧，實在走不開。直到退休后，孩子們都成家立業了，我們才有時間去圓自己的夢。”左老說，退休后，出門旅行，欣賞風景名勝和人文風情成了他和老伴生活的樂趣，只要有閑暇時間，他們就會外出旅游。

左老表示，幾年下來，他們去了許多地方。每到一個地方，他們都會拍照紀念。“我們喜歡旅游，而且每次旅游都要拍些照片。”左老笑著說，“退休后，我們有更多的時間做自己喜歡做的事，心情好了，身體也更好了。”

“每逢節假日，孩子們就會駕車帶我和老伴去近郊游玩，既可以欣賞美景，又能增進家人間的感情。”左老笑著說。