該專門給“兒童食品”定義了

 □段思平

據報道，兒童掛面、兒童牛奶、兒童肉松、兒童醬油……超市貨架上包裝精致的“兒童專用”食品越來越多，價格也比普通食品貴不少。但據食品專家表示，一些企業把“兒童食品”當成了宣傳噱頭，不僅價格虛高，同時還不見得有利于兒童營養吸收。

兒童食品的出現是市場細分的結果，它契合了家長“讓孩子吃得更好、更安全”的消費心理。因此，即便價格比普通食品貴不少，仍有不少消費者趨之若鶩。但由此帶來的問題是，只要冠以兒童食品的概念，再加上卡通形象的包裝，就能讓產品價格成倍上漲。這里面有多少夸大宣傳的成分，誰都說不清楚。

于是，兒童食品市場“潛規則”盛行：一些兒童植物油號稱不含膽固醇，但實際上所有植物油都不含膽固醇；號稱高纖維的兒童餅干，往往可能為了改善粗糙口感而多加油脂；“孩子愛喝”的兒童牛奶，很可能是靠添加砂糖和香精。

兒童食品泛濫的關鍵原因，還是相關標準的缺失。目前我國并沒有制定兒童食品的專門定義，對“兒童食品的營養指標、安全指標應遵循的標準”并無明確說法。這就導致商家可以肆無忌憚地使用兒童食品噱頭，還不用擔責。

但我們也要問一句：對于缺乏標準的兒童食品，難道監管部門就束手無策了嗎？顯然并非如此。按照通行的市場管理標準，商家既然打出兒童食品的噱頭，就必須拿出相應的理由和數據來證明，在產品外包裝或說明中明確體現出產品的“少兒性”，否則，監管部門就有理由要求商家撤回相應的兒童食品。當然，治本之計是盡快建立兒童食品標準，針對兒童身體尚未發育成熟的特點，制定在安全性、營養性等方面更為嚴格的食品標準，只有如此，才能為相關部門提供足夠的監管依據，避免消費者被概念噱頭所欺騙。