記者 劉仁忠 通訊員 張紅衛

“這批平菇正進入育菇期，15天后就可以產菇上市了，預計可產平菇2萬斤左右，按照市場價每斤3元計算，預計可收入6萬元。”10月26日，在汝南縣板店鄉板店村一座平菇大棚內，菇農彭新良一邊拿起菌袋看平菇菌絲發育情況，一邊喜悅地說。

彭新良是板店村平菇種植大戶，建有平菇大棚8座，栽培平菇2萬多袋，年純收入10萬多元。

食用菌是板店鄉新興的一項特色產業。近年來，板店鄉以促農增收為出發點，立足“一村一品”，把發展特色農業作為加快產業結構調整的突破口。食用菌作為一種短、平、快的致富項目被優先發展。目前，全鄉像彭新良一樣靠栽培食用菌走上致富路的農戶有80多戶。種食用菌在時間上正好與農忙錯開，大家農忙時管理農田，農閑時種菇，經濟收入源源不斷。為促進食用菌產業發展，全鄉先后成立了多家食用菌專業合作社，輻射帶動群眾共同發展香菇、平菇、雞腿菇等食用菌產業，目前食用菌產業已初具規模，建有香菇大棚20座、雞腿菇大棚2座、平菇大棚40多座，年產鮮香菇15萬斤、平菇30萬斤，年助農增收300多萬元。

“栽培平菇給我帶來了幸福生活，我家靠平菇蓋起了小洋樓，買了農用車，日子越過越紅火。”提起平菇，彭新良就信心滿滿。