原標題：炸魚薯條，美食外交展現中國親切形象 | 光明網評論員

光明網評論員：習近平主席訪英之行，引起中國乃至世界的持續關注。新華社的消息說，當地時間10月22日下午，習近平來到英國首相卡梅倫的鄉間別墅會晤。之后兩國領導人一同走進一家當地的小鎮酒吧，體驗英國鄉間的酒吧文化。兩人在酒吧喝啤酒，并品嘗了當地的炸魚薯條。

炸魚薯條是英國最常見、最受歡迎的料理。誰也想不到，今天它卻可能成為開啟中英關系新局面，拉近中國與世界距離的一個標志。事情是這樣的，習近平赴英之前，中方曾向英方提出請求，希望習主席能夠品嘗到英國傳統美食“炸魚薯條”。此事引起西方媒體以及民間的極大興趣。

英國媒體披露了習近平和卡梅倫一起進餐的細節，他們來到一家小酒吧，卡梅倫向習主席推薦了一款英國人喜愛的啤酒——印度麥啤，后來上了炸魚塊和薯條。從中方提出的一個要求，到兩國領導人的共餐、點贊，再到世界目光的熱切聚焦，英國小鎮的炸魚薯條顯然承載了不少的期許。

中國是擁有五千年文明的古國，是世界上最大的發展中國家；英國是老牌資本主義強國，在歐洲乃至世界都有著舉足輕重的影響。東西方兩個重洋遠隔、國情不一、體制不同的大國領導人，在“炸魚薯條+啤酒”的輕松氛圍下開展交流、增進了解、促進合作、擎畫未來，它向全世界展示的正是中國積極主張的“求同存異”、“和而不同”，同時也讓西方諸國看到了中國親切開放的一面。

囿于文化的差異、制度的偏見、話語體系的不同，以往國際社會對中國缺乏了解。中國也常常給世界以神秘的印象。甚至，一些西方民眾很難想象，現實的中國和西方一樣“潮”。中國是世界高端電子產品的最大消費國，中國的年輕人和倫敦的年輕人一樣富有活力，中國已經成為世界現代文明的積極貢獻者。特別是改革開放至今的30多年，中國對西方的學習、了解和融入從未止步。中國國家元首既可以很紳士地與英女王會晤，也可以和英首相一起享用英國人最常見的美食。同樣，中國也可以并且愿意按照互利共贏的國際規則同西方諸國一起攜手合作。

當今世界，全球經濟的發展需要新動力。中國在應對金融危機、促進經濟復蘇上的表現，足以讓世界刮目相看。作為世界第二大經濟體，中國也有責任通過加強與西方國家的合作，尤其是在“一帶一路”以及亞洲基礎設施建設上的合作，推動世界經濟發展，增強世界經濟的抗風險能力。習近平主席的訪英之行，承擔了開創東西方合作共贏新局面的期許，英國對此顯然也充滿期待。不論是從“黃金馬車”的最高規格接待上，還是從英國女王及首相的盛情招待上，或是英國民眾的熱烈歡迎上都可以清楚地看到英國合作的誠意。而這正是中英雙方迎來“黃金時代”的最堅實基礎。

“炸魚薯條”本是尋常食物，珍稀之處在于它見證的是中英兩國領導人的灑脫和融洽，展現的是中國的開放和親切。這樣一個發展強勁、包容親切的中國，不正是當今世界所歡迎、所需要、所期待的嗎？