本網訊（通訊員 吳琦）春節期間，為了進一步加強對食品生產過程的監管，提高汝南食品質量，保障百姓飲食安全，汝南縣針對食品生產企業展開了“四查”行動，檢查的產品主要涉及白酒、食用植物油、豆制品、大米、小麥粉等。執法人員主要檢查了企業所購進的原材料是否以次充好、原輔材料進貨臺賬、索證索票情況、原材料庫房，對企業生產條件是否達標、生產人員是否持有健康證、有無非法添加和濫用食品添加劑現象，尤其針對白酒企業是否存在添加塑化劑進行了全面、細致的監督檢查；檢查企業各項制度的制定情況、自查核查表完成情況，并要求企業簽訂今年的落實企業承諾書，嚴格遵守法律法規、自覺誠信經營、自覺嚴格質量安全管理，定期主動向監管部門報告質量管理和產品質量情況；重點檢查企業是否建立食品出廠批批檢驗和記錄制度、是否按規定開展出廠檢驗、是否有檢驗記錄、是否有專職檢驗人員，檢驗人員是否具備檢驗能力、是否取得相應資格等情況，對沒有檢驗能力的企業生產的產品進行了監督抽樣，并將樣品送產品質量檢驗所。