傳說初八是谷子的生日。這天天氣晴朗，則這一年稻谷豐收，天陰則年歉。谷日”的習俗是對寫有谷物名稱的牌位進行膜拜，并不吃煮熟的谷物。這種習俗蘊涵著重視農業、珍惜糧食的思想。正月初八也被稱為“順星節”，是一個可以預知一年運氣的節日。

谷日節中所蘊涵的重視農業、珍惜糧食的思想，值得繼承。民俗也是可以發展的，一成不變的民俗是不存在的。在這個我們早已疏離了大自然、對農作物極其陌生的年代，重過谷日節，感受農業的重要、糧食的意義，對于四體不勤、五谷不分的當代人來說，特別是對孩子來說，還是很有價值的。

谷日習俗：

1、觀谷：

谷日節當日，全家離開城市來到鄉村田野，大人向小孩子介紹基本農業知識，全家觀看各種越冬作物的長勢，讓小孩和大人一起親近農業，幫助孩子樹立尊重農業、農民、愛惜糧食的意識。在體驗的過程中，同時啟發小孩愛護生態環境的觀念。在大春節期間，來到郊外田野，也是一種很好的休息遠足活動。

2、食谷

返家后，由孩子親手制作一餐谷物晚餐給全家食用。如讓孩子親手和面蒸饅頭、親手制作面條、親手淘米蒸飯、親手熬粥，大人只作必要的指導，而不要代替。通過這種方式，讓孩子更真切的懂得糧食的珍貴，勞動的不易。

3、養谷

城市生活節奏很快，人們難得親近一次自然。建議谷日節，全家赴花卉市場選購一些觀賞作物(如“觀賞谷子”等)在家中栽培，一年四季悉心養護這種“作物”。