稻穗笑彎了腰。

豐收的喜悅。

滿載而歸。

田間采訪。

顆粒歸倉。

烘干車間。

□晚報記者   鄭  剛   朱  曄   侯  飛  通訊員   鄭仰黛 文/圖

10月13日，天氣晴好，確山縣留莊鎮村民王群忙著把收割好的稻谷裝袋。在他身后，是一望無際的稻田，稻田里是忙碌的農民和轟鳴的收割機。

站在稻田地頭，可以聞到一股清淡的稻米香味。“留莊鎮稻田干渠的水來自薄山水庫，好水、好地，進入成熟期稻米就會發出天然香味。”留莊鎮黨委書記趙勇軍得意地告訴記者。

留莊大米憑借清香可口的品質，在市民中的口碑一直很好。市解放大道中段市委家屬院的許女士是留莊大米的忠實“擁躉”。多年來，每到10月中下旬，她就會特別留意那個賣留莊大米的來家屬院沒有。“那個賣大米的就是留莊村民，每年拉過來250公斤大米，半天時間就被家屬院的居民‘瓜分’完了。”許女士說。

村民李進倉47歲。在他的印象中，留莊鎮一直都有種植水稻的歷史。“每年水稻收割完后，留點兒自家吃的，剩下的拉到市區賣，一兩天就賣完了。”李進倉說。

“除了留夠自家吃的，留莊大米收割后一個月就會全部售空。這之后，市民再買到的留莊大米，很有可能就是假的。”趙勇軍說，留莊大米一直處于供不應求的狀態。

有口碑、有市場，今年，留莊大米還有了自己的品牌：薄山湖。“薄山湖大米源于留莊鎮、高于留莊鎮。”趙勇軍說，薄山湖大米是富硒大米。

薄山湖大米的問世源于一次無意的交談。2014年初，一次偶然的機會，趙勇軍結識了農業專家韓立本，并向他推介了留莊大米。聽完留莊大米的基本情況，韓立本決定到留莊鎮看一看。今年上半年，韓立本來到留莊鎮。看到留莊鎮方圓幾百公里沒有污染源，稻田灌溉水來自薄山水庫，自然條件好，水利條件優，韓立本很感興趣。

韓立本第二次來到留莊鎮，帶來了兩樣東西：富硒技術和東北長粒香大米。當天晚上，韓立本用留莊大米和東北長粒香大米蒸了兩鍋米飯，第二天早上，又分別熬了兩鍋粥。細細品嘗后，韓立本決定留下富硒技術。

今年插秧前，留莊鎮政府和蘇州雅玳生物科技公司共同成立了河南省創意薄山湖生態農業發展有限公司，共同開發富硒高鈣“薄山湖”留莊大米生產基地。

“項目一期流轉了300畝稻田，全部由公司統一提供稻種、統一標準、統一管理、統一收購、統一銷售。”趙勇軍告訴記者。如今，“薄山湖”富硒大米全面進入成熟期。與此同時，公司將“薄山湖”樣品送往國家權威鑒定機構進行指標分析。

“幾個月前，上海一些高端客戶得知富硒大米后，搶先下了幾萬公斤的訂單。”趙勇軍告訴記者，還沒收割，薄山湖富硒大米已被搶購。

得益的并不僅僅是公司，留莊鎮的農民也嘗到了甜頭。公司是訂單農業，公司地頭收購稻谷，收購價高于市場價。“平均算下來，項目區農民每畝稻田可增收550元。”趙勇軍說。

“一星期之內，留莊鎮近兩萬畝水稻可收割完畢，預計半個月，香噴噴的留莊大米將登上市民餐桌 。”趙勇軍告訴記者。