本報(bào)訊 （記者 代廷偉）日前，記者從市政府食品安全委員會(huì)辦公室獲悉，按照省政府的要求，我市決定在全市實(shí)施食品安全四大放心工程（放心奶、放心肉、放心菜、放心豆制品）。

       實(shí)施放心奶工程。對(duì)全市所有奶站開(kāi)展一次全面清理整頓，對(duì)不符合要求的奶站限期整改；對(duì)條件較差、質(zhì)量安全難以保證的，堅(jiān)決依法予以取締；對(duì)不符合乳制品產(chǎn)業(yè)政策的項(xiàng)目，不予審批，不予辦證；對(duì)流通環(huán)節(jié)乳制品存放條件進(jìn)行專項(xiàng)檢查，堅(jiān)決糾正不按儲(chǔ)存條件要求存放商品的行為；對(duì)批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)村和學(xué)校周邊地區(qū)乳制品進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管；嚴(yán)禁散奶上市，力爭(zhēng)使奶站原料乳合格率、乳制品合格率均在98%以上。

       實(shí)施放心肉工程。堅(jiān)決查處在飼料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中添加“瘦肉精”等違禁物質(zhì)行為；嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和屠宰注水、病害生豬及含“瘦肉精”等違禁物質(zhì)生豬的違法行為；建立完善的畜產(chǎn)品安全追溯制度；集中整治無(wú)證無(wú)照肉制品加工點(diǎn)（作坊），依法查處以病死、病害豬肉加工肉制品和使用非食品原料或?yàn)E用添加劑生產(chǎn)加工肉制品行為；加強(qiáng)對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)、超市等流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查；嚴(yán)厲查處餐飲單位和集體食堂采購(gòu)、使用未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的豬肉及病死、病害豬肉等違法行為。        實(shí)施放心菜工程。對(duì)全市蔬菜生產(chǎn)基地、專業(yè)村進(jìn)行全面檢查，重點(diǎn)查處和糾正違規(guī)使用農(nóng)藥行為，對(duì)基地蔬菜全面實(shí)行檢測(cè)合格上市制度；建立蔬菜質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度，重點(diǎn)加強(qiáng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、城鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)、超市等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所蔬菜安全監(jiān)測(cè)；建立大型蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、超市、學(xué)校食堂蔬菜檢測(cè)索票索證制度，對(duì)進(jìn)入商場(chǎng)、超市（連鎖店）的蔬菜實(shí)行掛牌公示制度。

       實(shí)施放心豆制品工程。依法加大對(duì)無(wú)證無(wú)照加工作坊的查處力度，重點(diǎn)打擊摻用霉變黃豆和使用衛(wèi)生部門禁用的非食用石膏、皂礬、色素及吊白塊等行為；加強(qiáng)對(duì)豆制品加工企業(yè)的監(jiān)管，加大對(duì)豆制品產(chǎn)品質(zhì)量的抽檢力度，嚴(yán)把豆制品銷售的市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。

       據(jù)了解，我市在實(shí)施食品安全四大放心工程過(guò)程中，建立責(zé)任追究制，堅(jiān)決糾正重發(fā)證、輕監(jiān)管問(wèn)題以及職責(zé)范圍內(nèi)不發(fā)證、不監(jiān)管的不作為行為。對(duì)因工作不力、出現(xiàn)較大工作失誤給人民群眾身體健康和生命安全造成較大損失的，將依法追究領(lǐng)導(dǎo)和當(dāng)事人的責(zé)任。