土特產(chǎn)可以做成大文章

張愛玲

 土特產(chǎn)如何做成大文章，形成土特產(chǎn)經(jīng)濟(jì)是發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的頭等大事。

    要讓本地的土特產(chǎn)走向大市場，要根據(jù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和市場發(fā)展的規(guī)律來做大做強(qiáng)。要走科學(xué)發(fā)展的道路，讓土特產(chǎn)既有“土”特點(diǎn)，更要有能占領(lǐng)市場的基礎(chǔ)。以我市的小磨香油、正陽花生、泌陽花菇等土特產(chǎn)來說，原來作坊式的生產(chǎn)，規(guī)模小，數(shù)量、質(zhì)量不能保證；現(xiàn)在注冊商標(biāo)后通過現(xiàn)代工藝規(guī)模化生產(chǎn)包裝后銷往全國各地，深受消費(fèi)者青睞。

    由各農(nóng)戶自家發(fā)展、自家銷售，這自然無法做大做強(qiáng)，因此發(fā)展土特產(chǎn)要整合資源。這就要政府相關(guān)部門進(jìn)行必要指導(dǎo)和組織，讓土特產(chǎn)上規(guī)模、上檔次。如正陽縣的三黃雞，原來是一家一戶散養(yǎng)，且飼養(yǎng)的數(shù)量很少。后來，當(dāng)?shù)卣扇×朔e極的品種資源保護(hù)措施，注冊了“三黃雞”商標(biāo)。2010年8月，正陽三黃雞被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局正式批準(zhǔn)實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。經(jīng)過多方努力，正陽縣建立正陽三黃雞育種中心，成立正陽三黃雞發(fā)展有限公司，負(fù)責(zé)為示范區(qū)農(nóng)戶提供種苗、野外放養(yǎng)與防疫技術(shù)，由農(nóng)戶進(jìn)行放養(yǎng)，公司統(tǒng)一回收銷售。現(xiàn)在，正陽三黃雞步入標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化飼養(yǎng)軌道，年產(chǎn)100萬只，經(jīng)濟(jì)效益可觀。因此，人們不要忽略這不起眼的土特產(chǎn)，土特產(chǎn)一旦被發(fā)掘出來，將會產(chǎn)生意想不到的經(jīng)濟(jì)效益。