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秀外慧中 酒品天下

2014-05-12 03:55 來源: 駐馬店新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯:lidong
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摘要: 她是一瓶酒。她是一件藝術(shù)品。她是一個有靈性的生命。形于外,涵于內(nèi),她屬于有內(nèi)涵的你。她就是仰韶彩陶坊酒。彩陶坊酒瓶源于6000年前仰韶文化中魚紋葫蘆瓶的外形,并按照仰韶文化中的制陶工藝精心燒制而成,

她是一瓶酒。她是一件藝術(shù)品。她是一個有靈性的生命。

形于外,涵于內(nèi),她屬于有內(nèi)涵的你。她就是仰韶彩陶坊酒。

彩陶坊酒瓶源于6000年前仰韶文化中魚紋葫蘆瓶的外形,并按照仰韶文化中的制陶工藝精心燒制而成,充滿仰韶文化氣息的彩繪圖案與現(xiàn)代烤金工藝的結(jié)合,完美展現(xiàn)了古今輝映之美。“葫蘆”,除了有其流線形的美感外,還是吉祥的象征,其諧音“福祿”、“護(hù)祿”,亦有吉祥祝福之意。

仰韶彩陶坊酒由其上的一兩70度酒頭、其下的九兩45度柔和仰韶窖藏組成,獨特的“1+9兩”包裝方式,讓你品味之時可獨斟70度濃烈勁爽,也可暢飲45度綿綿柔香,更可以19兌飲,即把不等量的70度酒頭兌入不等量的45度好酒,根據(jù)自己的喜好將酒調(diào)兌成不同度數(shù),從而使酒達(dá)到自己想要的口感與風(fēng)格,可謂上下交融、和諧之美。觀世間,上與下,陰與陽,高與低,都存在相生互補(bǔ),品彩陶坊酒,悟和諧之道。觀其顏色,清澈晶亮透明。聞其香味,醇厚幽雅,馥郁芬芳,有一種超越時空的愉悅。飲其入口,綿厚怡暢,口舌生香。

仰韶彩陶坊酒汲取九谷之精華,超越“五糧工藝”,采用高粱、小麥 、大米 、糯米 、玉米、豌豆 、坻塢貢小米、大麥、蕎麥九種純天然綠色食品原料,由九位釀酒大師經(jīng)上萬次試驗對工藝進(jìn)行創(chuàng)意與改良后,完成“九糧”的和諧配置。

九種釀造原糧均為有機(jī)糧食,來源于黃河岸邊綠色原糧種植基地,原料的選擇非常苛刻,種植基地不施用農(nóng)藥和化肥,并且在糧食的容重、雜質(zhì)含量、不完善粒比例、氣味等指標(biāo)上嚴(yán)格控制。因此,從釀造原料保證了仰韶彩陶坊酒的優(yōu)良品質(zhì)。

水為酒之魂,好酒必得有好泉。好的泉水,釀出的酒觀之晶瑩清澈,品之味甜至美。

仰韶村遺址附近的醴泉水質(zhì)極佳,富含鍶、鈣、鋅、硒等多種對人體有益的礦物微量成分,酸堿度平衡,最適于釀酒,用此泉釀出的仰韶彩陶坊酒極為甘醇、綿柔。

仰韶彩陶坊酒的獨特之處在于釀造工藝。 釀造泥池所用黃土采自黃河故道地下20沉積土層,富含微生物,以此通過生物工程技術(shù)培養(yǎng)優(yōu)化而成的窖泥,微生物的數(shù)量和活性可達(dá)到百年老窖微生物的水平,造就了彩陶坊原酒獨一無二、無法模仿的品質(zhì)個性。

酒越陳越香,好酒在于“藏”。“陳釀十里香”,是說經(jīng)過陳放多年的酒老熟,香味濃郁,酒味甘醇。 仰韶彩陶坊原酒窖藏在仰韶酒業(yè)獨有的河南最大的地下恒溫酒窖的最底層,里面溫度低、濕度大,通過緩慢的陳釀貯存過程,各種微量成分含量更加協(xié)調(diào),使仰韶彩陶坊酒口感更加綿柔。一個個酒壇子落滿灰塵靜靜地置在那里,按出生的年月編上號碼,每一兩彩陶坊的檔案清清楚楚地載入酒窖檔案室,別說是少一天,就算少一小時,都不會被允許出窖。

喜歡她,就擁有她。仰韶彩陶坊酒在其綿柔性格內(nèi)還有其烈性,所以只能用小杯,用小口,讓其慢慢鋪滿你的舌面,柔柔地順入你的喉嚨,初始要細(xì)膩、輕微,方可漸入佳境。(王軍學(xué))

責(zé)任編輯:lidong

(原標(biāo)題:駐馬店新聞網(wǎng))

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