味千拉面被指“高價方便面” 傷了消費者的心

    今天下午，致電味千拉面濟南銀座會展中心餐廳，一名工作人員稱，他們只負責經營，沒有權利對外溝通，想了解情況可以到味千官網查詢聯系方式。問應聯系哪個部門，該工作人員索要電話，稱詢問一下后給回復。隨后，聯系了味千拉面“濟南魏家莊萬達”門店，對方稱“不方便回答”，但他可以幫忙聯系“公司內部工作人員”并回復本報。

    下午4時許，聯系到“山東味千”營運部門一名李姓經理。對于的提問，李先生反復以“在官網上已經回復了”作答。追問道：“官網上并無關于虛假宣傳的表態”，該工作人員稱，“只能回答到這里”。要求其提供上級負責人電話，遭到其拒絕。

    隨后再次登錄“味千拉面-中國網站”，發現相比昨日，該網站除了增加了一條《味千拉面神秘來源首次曝光》的信息以標榜其“濃縮液”確實是用豬骨原料熬制加工而成外，對其長久以來鈣含量的不實說法并無表態。

    下午4點30分左右，按其官網顯示的聯系方式致電“味千中國總部”，工作人員稱，他們的電話實行的是“實名制轉接”，必須提供對方的準確姓名。說明意圖，該工作人員稱，“媒體負責人”不在，要幾天之后才能回來。截至發稿時，沒有收到承諾回復本報的濟南味千拉面門店有關負責人的說法。

    味千拉面北城天街分店唐姓負責人稱，味千拉面在重慶一共有12家分店，所有分店的湯料都和全國一樣是統一標準配置。在位于觀音橋步行街的味千拉面星光68分店，依然可以看到“白湯是由豬骨慢燉熬制濃縮而成”、“膠原蛋白占蛋白質的含量約15%，鈣含量是肉類的10倍、牛奶的4倍”的廣告詞。該店店長告訴記者，他們尚未收到總部關于撤換廣告詞的通知。

    重慶市食品藥品監督管理局相關負責人表示，目前，管理局正在針對味千拉面進行市場檢查，并將用技術手段對湯料進行抽檢，如果湯料不符合國家有關安全標準，將給予相應處罰。

    正值晚飯就餐高峰期，記者來到位于昆明市百大新天地二樓的味千拉面，發現店內就餐人數不多。當記者問店員“是否接到總部有關濃縮液湯底處理事宜”時，該店店員拿出一份此前味千拉面官方回復湯料報道的“官網修改產品營養介紹”復印件遞給記者，“店長說有記者采訪就給他們這個，其他的情況我不清楚。”

    在新西南百盛逛街的陳小姐說，“媒體還曝出味千拉面添加劑超標，我本來挺喜歡吃的，但是現在不敢吃了。”陳小姐認為，味千拉面這是欺詐消費者。

    經常在味千拉面消費的張先生表示，味千拉面對湯底的解釋不足以讓人信服。“且不說味千拉面的湯底是濃縮液勾兌的，官網上出具的營養評價報告根本不能讓人相信。”陳先生說，“我對味千拉面很失望，這么大的連鎖公司，竟然這樣忽悠消費者。”

    記者又采訪了一些市民，多數市民稱不愿再去味千拉面消費。

    在公眾的對視與質問面前，表現出心虛的態度，這種做法，只會給人欲蓋彌彰的主觀感受。其實，這個廣告一開始就是偷換概念，含鈣量高不足以證明湯是由骨頭熬制出來的，我把氯化鈣放入清水中溶解，鈣離子的含量也自然上去了，我能說這是骨頭的精華嗎？搞不好還弄成鈣中毒了。

    食品安全部門的作為，已經讓我懶得講了，我不信在企業面前雙手叉腰、威風凜凜的相關政府部門工作人員會無法走進味千拉面的廚房，會看不到他們的配方單子，會看不到每天進店的物資賬本。至于中國烹飪協會美食營養專業委員會給味千拉面出具的《營養評審報告書》，現在解釋曾拿濃縮湯來瞞天過海，我不知道這個組織的水有多深，它的話有沒有法律層面的認證作用。當然也不能說人家就是“牙防組”。至于公司忙不迭地宣稱濃縮湯來自日本，你這是何意呢？一半人會說我們不信，請別拿進口做幌子；另一半人則放下碗破口大罵，原來又是日本的陰謀。兩面不得好，沒有民意會給你辯護了。瞧這支支吾吾的態度，事態繼續發展下去，恐怕不是做虛假廣告那么一點罪名。