光明乳業(yè)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)哪個(gè)更牛

□肖   華

近日，有北京市民稱光明牌“寶寶奶酪”內(nèi)含禁放物乳礦物鹽。9月初，此款食品在全國(guó)范圍內(nèi)下架。光明乳業(yè)公關(guān)部對(duì)此回應(yīng)稱奶酪沒(méi)問(wèn)題，將更換包裝后于10月底重新上市。（9月18日《京華時(shí)報(bào)》）

既然是國(guó)家禁放物質(zhì)，那么就不能放，這是一個(gè)紅線，任何企業(yè)不能突破。可是面對(duì)光明牌“寶寶奶酪”內(nèi)含禁放物乳礦物鹽，光明乳業(yè)質(zhì)量部的居先生是這樣解釋的：“此款食品配方的確定時(shí)間，早于2009年，食品配方確定后，很少輕易改動(dòng)，故2009年至今，配料中一直含有乳礦物鹽。”

一些企業(yè)這么做，一方面沒(méi)有把國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)放在眼里，認(rèn)為企業(yè)食品配方高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；另一方面，也沒(méi)有把消費(fèi)者的健康放在心上，所以才有了“食品配方確定后，很少輕易改動(dòng)”。更讓人氣惱的是，光明乳業(yè)并沒(méi)有認(rèn)識(shí)到自己的錯(cuò)誤，說(shuō)什么“此款食品沒(méi)有安全問(wèn)題，但為防止現(xiàn)有的包裝盒讓消費(fèi)者誤解，9月初，此款食品于全國(guó)范圍內(nèi)下架，將更換包裝后于10月底重新上市”。既然沒(méi)有問(wèn)題，為何要全國(guó)范圍內(nèi)下架？難道有問(wèn)題的食品，僅僅更換包裝后就能上市？

作為外行，消費(fèi)者或許不能確定該產(chǎn)品到底有沒(méi)有問(wèn)題，可是，監(jiān)管部門(mén)在哪里？?jī)?nèi)含禁放物乳礦物鹽的光明牌“寶寶奶酪”在市場(chǎng)銷(xiāo)售3年之久，監(jiān)管者為何不聞不問(wèn)？如果光明牌“寶寶奶酪”不是把國(guó)家規(guī)定的禁放物明目張膽寫(xiě)在包裝上，不知道這款食品還要在市場(chǎng)上存在多久。畢竟消費(fèi)者能力有限，他們不可能拿所有食品去檢測(cè)，而我們的有關(guān)部門(mén)卻連印在包裝上的禁放物乳礦物鹽都沒(méi)有看到，又怎能發(fā)現(xiàn)其他問(wèn)題食品？