茄果類蔬菜育苗技術(shù)

□ 趙紅星 姜 俊

目前，正值大棚茄果類提早栽培的育苗時期，在育苗技術(shù)上必須抓好以下幾點：

一、育苗方式

根據(jù)設(shè)施類型、氣候狀況、適宜的播種期、定植期，一般常用的育苗方式有：溫室育苗、陽畦育苗、大棚電熱溫床育苗、大棚釀熱溫床育苗等。

二、育苗準備

1. 場地選擇：茄果類種子由于比較小，苗床地要求土壤疏松、肥沃、無病蟲害，并應(yīng)具備平坦高燥、排水方便、座北朝南、背風向陽、交通便利、近水源及附近無污染源的條件。根據(jù)種植面積制作育苗床，每畝需要5平方米~6平方米的苗床，用種量為120克~150克。

2. 苗床準備：茄果類早春育苗在我市一般選用溫室育苗和陽畦育苗。將畦土挖出12厘米，把底部摟平、踩實，在上面鋪一層爐灰或細沙。把配制好消毒過的苗床土平鋪于苗床中，整平、壓實，床土厚度為10厘米，然后進行蓋膜烤畦7~10天。

3. 營養(yǎng)土準備：培育壯苗應(yīng)選擇肥沃、疏松的營養(yǎng)土，并無病蟲害和雜草。營養(yǎng)土配制：2~3年內(nèi)未種植過茄果類蔬菜的菜園土5份，腐熟的農(nóng)家肥2份，風化河泥2份，草木灰1份，過磷酸鈣2%~3%，混合均勻，用40%甲醛100倍液噴灑營養(yǎng)土并堆積，用塑料膜蓋嚴，讓其充分腐熟發(fā)酵殺滅病蟲，營養(yǎng)土最宜夏天堆制。

4. 浸種催芽：浸種常用的有溫湯浸種和藥劑浸種。溫湯浸種用55℃~60℃溫水浸泡種子，并保持10~15分鐘，不斷攪拌均勻。藥劑浸種：先用水浸2~3小時，再根據(jù)蔬菜和病菌種類用10%高錳酸鉀，或10%磷酸三鈉，或1%硫酸銅，或40%甲醛100倍液等浸種10分鐘左右，后用水沖洗干凈，茄子、辣椒浸種6~12小時，番茄為4小時，浸種后在25℃~30℃條件下催芽，其中番茄催芽時間為2~3天，茄子、辣椒為4天左右。

三、播種

茄果類蔬菜應(yīng)適時播種，應(yīng)根據(jù)蔬菜生長對溫度的要求，特別是定植期對溫度的要求和不同設(shè)施的保溫性能達到定植溫度指標的時間而定。大棚、溫室、露地用苗播期不同。播種前一天將苗床澆透水，使床土充分濕潤，將露白的種子用干燥的細土拌勻，均勻播種，播好后用營養(yǎng)土在種子上均勻撒一層蓋土，厚0.5厘米~1.0厘米，覆一層地膜。畦面蓋一層塑料薄膜，上面再加蓋一層草簾，以減少床上水分的蒸發(fā)和穩(wěn)定床土的溫度。

四、苗期管理

       播種后要經(jīng)常檢查出苗情況，并根據(jù)天氣情況對苗床適量噴水保溫。當發(fā)現(xiàn)有30%的種子胚軸弓彎出土時，應(yīng)及時將塑料薄膜揭去，降低苗床土溫。

       1. 間苗和分苗：出苗后應(yīng)進行適當?shù)拈g苗，保證秧苗一定的空間和營養(yǎng)面積。當番茄幼苗為2葉1心，苗齡30~35天時，茄子和辣椒為3~4葉1心，苗齡40~45天時，可以對幼苗進行分苗假植，分苗前通風降溫煉苗，床溫保持白天20℃左右，夜間10℃~12℃，并洇水1次，便于提苗，分苗選擇晴天上午進行，并事先準備好假植的苗床和營養(yǎng)缽，假植苗間距以8~10厘米為宜。分后1周內(nèi)白天保持24℃左右，夜間15℃以上。假植后注意保溫保濕，促進秧苗早發(fā)新根，恢復生長。

       2. 溫濕度管理：苗期溫度應(yīng)滿足茄果類秧苗生長發(fā)育的需要，出苗期間茄果類種子要求較高的溫度25℃~30℃，出苗后適當降溫，防止秧苗徒長，但是當棚溫低于10℃時，會使秧苗受凍，特別是茄子抗凍性較辣椒、番茄差，更應(yīng)注意保溫，可通過電加溫線加熱、覆蓋物等進行保溫。冬、春季陰雨天氣較多，易引起秧苗徒長和病害的發(fā)生，所以要注意降低棚內(nèi)濕度，例如在棚的四周開深溝排水，降低地下水位，經(jīng)常通風換氣等。

3. 肥水管理：苗期一般采用“以促為主、適當控制”的方法，苗期一般不缺肥，所以很少施肥，只在分苗和定植前施肥，濃度不宜過高，用清水肥或0.1%~0.3%的磷酸二氫鉀與尿素，應(yīng)在晴天中午噴施，同時防止燒傷秧苗。

4. 病蟲防治：茄果類苗期病害主要有猝倒病、立枯病、早疫病、灰霉病、炭疽病、枯萎病、病毒病等，病害發(fā)生遵守“防重于治、以防為主”的原則，采取綜合措施，控制環(huán)境條件，提高秧苗的抗性。病害防治常用的藥劑有：代森錳鋅、百菌清、甲基托布津、波爾多液、病毒A、菌克毒克、綠豐寶等。害蟲主要是蚜蟲，可用一遍凈、艾美樂等防治。

       專家咨詢熱線：0396-2909616、 3258568。（作者趙紅星系市農(nóng)業(yè)科學院助理研究員、作者姜俊系市農(nóng)業(yè)科學院研究員）