本報訊 （記者 丁 振 通訊員 牛齊瑞）近日，筆者來到西平縣老王坡農場，看到農民正忙著把大豆秸稈裝車運走，前些年被人丟棄的秸稈，如今卻成了當地菇農爭相搶走的“香餑餑”。

眼下，老王坡農場萬畝大豆已收割完畢，很多村民陸續將散落在田間地頭的秸稈裝車。過去被人丟棄、無處堆放的大豆秸稈，在種植金針菇的菇農眼里可是個能生錢的“寶貝”。

高占峰是西平縣重渠鄉敬莊村人，該村是遠近聞名的金針菇種植專業村，村民們大都靠種植金針菇走上了致富路。老高告訴筆者，以前村里都是用玉米芯和棉子殼做培養料裝袋種植金針菇，由于近兩年棉子殼的價格持續上漲，無形中增加了生產成本，菇農們迫切期望用廉價的物料來代替原有的棉子殼進行食用菌生產。經過該縣組織相關專家開展技術攻關，研究發明了用大豆秸稈取代棉子殼做輔料的生產技術，并得到推廣應用。曾經無人問津的大豆秸稈隨之成為生產金針菇、雞腿菇的上等原料，成為菇農搶手的“香餑餑”。蘑菇生產將玉米芯、大豆秸稈等大量廢棄物變廢為寶，既節約了成本，又保護了環境。